ഫെസ്റ്റ ജുനിന: ചിക്കൻ കൊണ്ട് ധാന്യം കഞ്ഞി
ജൂൺ ഫെസ്റ്റ ജൂനിനയുടെ പര്യായമാണ്! ഒരു മാസത്തിൽ, മൂന്ന് അനുസ്മരണങ്ങൾ ഉണ്ട്: സാന്റോ അന്റോണിയോ (13), സാവോ ജോവോ (24), സാവോ പെഡ്രോ (29). എന്നാൽ വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യം ഒരു നാടൻ വിഭവം കഴിക്കുന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഫെസ്റ്റ ജുനിന മെനു മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, Casa.com.br ബ്ലോഗ് നെറ്റ്‌വർക്കിന്റെ ഭാഗമായ ഫ്രാങ്കോ ബനാന എന്നതിൽ നിന്ന് ബ്ലോഗർ റെനാറ്റ ഗാലോയെ ഞങ്ങൾ ക്ഷണിച്ചു, ഇത് നിങ്ങളെ ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിപ്പിക്കാൻ ക്ഷണിച്ചു: കോൺ കഞ്ഞി വെർഡെ സാവോ പോളോയുടെ ഉൾപ്രദേശത്തുള്ള ടാറ്റുയി പ്രദേശത്ത് നിന്നുള്ള വിഭവം. കഞ്ഞിയുടെ അകമ്പടിയായി, റെനാറ്റ ഒരു ചിക്കൻ സ്റ്റൂ തയ്യാറാക്കി, അത് കുറച്ച് നാരങ്ങ തുള്ളി വിളമ്പുന്നു. “ഇത് സ്വാദിഷ്ടമാണ്, ഞാൻ ഉറപ്പ് തരുന്നു”, അവൻ ഉപസംഹരിക്കുന്നു.
Tatuí ഗ്രീൻ കോൺ കഞ്ഞി
തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം : 1 മണിക്കൂർ
വിളവ്: 4 സെർവിംഗ്സ്
കഞ്ഞിക്കുള്ള ചേരുവകൾ
10 കതിരുകൾ (ഇതിൽ 1 ലിറ്റർ ചാറു ധാന്യം ലഭിക്കും)
1 ലിറ്റർ വെള്ളം
1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
1 സവാള അരിഞ്ഞത് 6>
2 അല്ലി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
1 ടാബ്‌ലെറ്റ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
ഉപ്പും കുരുമുളകും ആവശ്യത്തിന്
കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കത്തി തൊഴുത്തിൽ കയറ്റി, കുറഞ്ഞ അളവിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചോള പൊടിക്കുക.
അരിച്ചുപെറുക്കുക. ഇത് വളരെ നേർത്തതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ചേർക്കുകഅരിപ്പയിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന മിശ്രിതം സ്‌പൂൺ ആക്കി ദ്രാവകത്തിലേക്ക്.
മാറ്റിവെക്കുക.
ഇതും കാണുക: വർണ്ണാഭമായതും അലങ്കരിച്ചതുമായ അടുക്കളകൾ: നിങ്ങളുടെ നവീകരണത്തിന് പ്രചോദനം നൽകുന്ന 32 വർണ്ണാഭമായ അടുക്കളകൾവെണ്ണ ഉരുക്കി വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയും വഴറ്റുക.
അതിനുശേഷം ചിക്കൻ ചാറു ഗുളികയും 1 ഉം ചേർക്കുക. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം.
വെള്ളം ഏകദേശം തിളച്ചുവരുമ്പോൾ, ക്രമേണ കോൺ ചാറു ചേർക്കുക.
ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.<6
ചിക്കനിനുള്ള ചേരുവകൾ
1.5 കിലോ താളിച്ച ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ (തുടയും മുരിങ്ങയും, പക്ഷി രീതിയിലുള്ളത്)
1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
1 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
2 തക്കാളി അരിഞ്ഞത്
1 ചെറിയ ക്യാൻ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
വെള്ളം
പച്ച മണം
ഇതും കാണുക: ഹോം ഓഫീസ്: വീട്ടിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമമാക്കാനുള്ള 7 നുറുങ്ങുകൾചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 6>
ഒരു പാനിൽ പഞ്ചസാര വിതറുക. കാരമലൈസ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, സീസൺ ചെയ്ത ചിക്കൻ (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ എന്നിവയോടൊപ്പം) ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ചിക്കൻ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആക്കുകയും ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചിക്കൻ ബ്രൗൺ ആയതിന് ശേഷം ഉള്ളിയും തക്കാളിയും ചേർക്കുക.
അവ വാടിക്കഴിയുമ്പോൾ തക്കാളി പേസ്റ്റും അൽപം കൂടി ചേർക്കുക. ചിക്കൻ വഴറ്റാൻ വെള്ളം.
പാകം ചെയ്യട്ടെ, പൂർത്തിയാക്കാൻ, അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് ചേർക്കുക.
അസംബ്ലി വിളമ്പാൻ, ചിക്കൻ കഞ്ഞി പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക ധാന്യം, മുകളിൽ, പായസം ചിക്കൻ. കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ, വെയിലത്ത് പിങ്ക് നാരങ്ങ.
