#MEASURABLE-DIFFERENCE

Projektiranje prostora: Vrhunski vodič za dizajn interijera i arhitekturu

Dobrobit 

Festa Junina: kukuruzna kaša s piletinom

Brandon Miller
Festa Junina: kukuruzna kaša s piletinom
Brandon Miller

    Lipanj je sinonim za Festa Junina! U jednom mjesecu postoje tri komemoracije: Santo Antônio (13.), São João (24.) i São Pedro (29.). Ali najbolja stvar u ovo doba godine je kuhano vino uz rustikalno jelo. Kako bismo obogatili vaš Festa Junina jelovnik, pozvali smo blogericu Renatu Gallo iz Frango Banana , koja je dio mreže blogova Casa.com.br, da vas nauči vrlo posebnom receptu: kukuruzna kaša verde, tradicionalni jelo iz regije Tatuí, u unutrašnjosti São Paula. Kao dodatak žgancima Renata je pripremila pileći paprikaš koji se poslužuje s nekoliko kapi limuna. “Ukusno je, jamčim”, zaključuje.

    Tatuí zelena kukuruzna kaša

    Vrijeme pripreme : 1 sat

    Prinos: 4 porcije

    Sastojci za kašu

    10 klasova kukuruza (od kojih će se dobiti 1 litra jušnog kukuruza)

    1 litra vode

    1 žlica maslaca

    1 mljeveni luk

    2 češnja mljevenog češnjaka

    1 tableta pilećeg temeljca

    Sol i papar po ukusu

    Kako pripremiti kašu

    Pređite nožem po klipu i uz minimalnu količinu vode zgnječite kukuruz u blenderu.

    Prosijati. Ako mislite da je pretanak, dodajte ažlicom ulijte smjesu koja je ostala u cjedilu u tekućinu.

    Ostavite sa strane.

    Vidi također: 9 ideja za uređenje stanova s ​​manje od 75 m²

    Rastopite maslac i pirjajte češnjak i luk.

    Zatim dodajte tabletu pileće juhe i 1 litre vode.

    Kad voda skoro proključa, postupno dodajte kukuruznu juhu.

    Neprestano miješajte oko 30 minuta.

    Začinite solju i paprom.

    Sastojci za piletinu

    1,5 kg začinjenih komada piletine (bataci i bataci, ptičji)

    1 žlica šećera

    Vidi također: Balkon: 4 stila za vaš zeleni kutak

    1 nasjeckani luk

    2 nasjeckane rajčice

    1 mala konzerva pasta od rajčice

    Voda

    Miris zelenila

    Kako pripremiti piletinu

    U tepsiju pospite šećer. Čim se počne karamelizirati dodajte začinjenu piletinu (sa soli, crnim paprom i limunom). Šećer čini piletinu zlatnosmeđom i daje joj poseban okus.

    Nakon što je piletina porumenila, dodajte luk i rajčicu.

    Kad uvenu, dodajte pastu od rajčice i malo vode za pirjanje piletine.

    Pustite da kuha i za kraj dodajte nasjeckanu zelenu čili papričicu.

    Sastavljanje Za posluživanje stavite pileću kašu na tanjur kukuruz i na vrhu pirjanu piletinu. Začinite jelo s nekoliko kapi limuna, najbolje ružičastog limuna.

    Brandon Miller

    Brandon Miller je uspješan dizajner interijera i arhitekt s više od desetljeća iskustva u industriji. Nakon što je diplomirao arhitekturu, nastavio je raditi s nekim od vrhunskih dizajnerskih tvrtki u zemlji, usavršavajući svoje vještine i učeći detalje u tom području. Na kraju se sam razgranao, osnovavši vlastitu dizajnersku tvrtku koja se fokusirala na stvaranje lijepih i funkcionalnih prostora koji savršeno odgovaraju potrebama i preferencijama njegovih klijenata.Putem svog bloga, Follow Interior Design Tips, Architecture, Brandon dijeli svoje uvide i stručnost s drugima koji su strastveni u dizajnu interijera i arhitekturi. Oslanjajući se na svoje dugogodišnje iskustvo, pruža dragocjene savjete o svemu, od odabira prave palete boja za sobu do odabira savršenog namještaja za prostor. S oštrim okom za detalje i dubokim razumijevanjem načela koja podupiru izvrstan dizajn, Brandonov blog je izvor za svakoga tko želi stvoriti zadivljujući i funkcionalan dom ili ured.