Junij je sinonim za junijski festival! V enem mesecu se praznujejo trije prazniki: sveti Anton (13.), sveti Janez (24.) in sveti Peter (29.). Banana piščanec Renata je kot prilogo h kaši pripravila piščančjo enolončnico, ki jo postreže z nekaj kapljicami limone.slastno, za to jamčim," sklene.

Zelena koruzna kaša Tatuí

Čas priprave : 1 ura

Donos: 4 porcije

Sestavine kaše

10 koruznih klasov (iz katerih boste dobili 1 liter koruzne juhe)

1 liter vode

1 žlica masla

1 sesekljana čebula

2 stroka česna, zmleta

1 kocka piščančje zaloge

Sol in poper po okusu

Kako pripraviti kašo

Koruzo z nožem prebodite skozi kolobar in jo z minimalno količino vode pretlačite v mešalniku.

Če se vam zdi, da je zmes preredka, ji dodajte žlico mešanice, ki ostane v cedilu.

Knjiga.

Raztopite maslo ter na njem prepražite česen in čebulo.

Nato dodajte tableto piščančje juhe in 1 liter vode.

Ko voda skoraj zavre, ji po malem dodajte koruzno osnovo.

Neprestano mešajte približno 30 minut.

Začinite s soljo in poprom.

Sestavine za piščanca

1,5 kilograma začinjenih kosov piščanca (stegna in bedra, narezana na trakove)

1 žlica sladkorja

1 sesekljana čebula

2 nasekljana paradižnika

1 majhna pločevinka paradižnikove paste

Voda

Zeleni čaj

Kako pripraviti piščanca

V ponev posujte sladkor in takoj, ko začne karamelizirati, dodajte začinjenega piščanca (s soljo, poprom in limono). Sladkor porjavi piščanca in mu da poseben okus.

Ko piščanec porjavi, dodajte čebulo in paradižnik.

Ko ovenijo, dodajte paradižnikov izvleček in malo vode, da se piščanec poduši.

Pustite, da se skuha, in na koncu dodajte sesekljano zeleno dišavo.

Kako sestaviti Na krožnik dajte koruzno kašo, na vrh pa piščančjo obaro. Krožnik začinite z nekaj kapljicami limone, po možnosti rožnate limone.