Festa Junina: bubur jagung dengan ayam

18-10-202318-10-2023 Brandon Miller

Jun adalah sinonim dengan Festa Junina! Dalam satu bulan, terdapat tiga peringatan: Santo Antônio (ke-13), São João (ke-24) dan São Pedro (ke-29). Tetapi perkara terbaik tentang masa tahun ini ialah menikmati wain mulled makan hidangan desa. Untuk menambah baik menu Festa Junina anda, kami menjemput blogger Renata Gallo, daripada Frango Banana , yang merupakan sebahagian daripada rangkaian blog Casa.com.br, untuk mengajar anda resipi yang sangat istimewa: bubur jagung verde, masakan tradisional hidangan dari wilayah Tatuí, di pedalaman São Paulo. Sebagai iringan bubur, Renata menyediakan rebusan ayam yang dihidangkan bersama beberapa titis lemon. “Sedap, saya jamin”, akhirinya.

Bubur Jagung Hijau Tatuí

Masa penyediaan : 1 jam

Hasil: 4 hidangan

Bahan untuk bubur

10 biji jagung (yang akan menghasilkan 1 liter jagung rebusan)

1 liter air

1 sudu besar mentega

1 bawang cincang

2 ulas bawang putih cincang

1 tablet stok ayam

Lihat juga: 5 penyelesaian yang menjadikan dapur lebih cantik dan praktikal

Garam dan lada sulah secukup rasa

Cara menyediakan bubur

Letakkan pisau pada tongkol dan, dengan jumlah air minimum, haluskan jagung dalam pengisar.

Ayak. Jika anda rasa ia terlalu nipis, tambahkan asudukan adunan yang ditinggalkan dalam ayak ke dalam cecair.

Ketepikan.

Cairkan mentega dan tumis bawang putih dan bawang besar.

Kemudian masukkan tablet sup ayam dan 1 liter air.

Apabila air hampir mendidih, masukkan air rebusan jagung secara beransur-ansur.

Kacau sentiasa selama kira-kira 30 minit.

Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Bahan-bahan untuk ayam

1.5 kilo ketul ayam berperasa (paha dan batang drum, ala burung)

1 sudu besar gula

1 bawang cincang

2 tomato cincang

1 tin kecil pes tomato

Air

Bau hijau

Lihat juga: 20 idea untuk mencipta taman dengan palet

Cara menyediakan ayam

Dalam kuali, taburkan gula. Sebaik sahaja ia mula menjadi karamel, masukkan ayam yang telah diperisakan (dengan garam, lada hitam dan limau). Gula menjadikan ayam menjadi perang keemasan dan memberikan rasa istimewa.

Selepas ayam telah perang, masukkan bawang dan tomato.

Apabila ia layu, masukkan pes tomato dan sedikit air untuk menumis ayam.

Biarkan ia masak dan, untuk selesai, masukkan lada cili hijau yang dihiris.

Asemblaj Untuk menghidang, letakkan bubur ayam di atas pinggan. jagung dan, di atas, ayam rebus. Perasakan hidangan dengan beberapa titis lemon, sebaik-baiknya limau merah jambu.

Brandon Miller

Brandon Miller ialah seorang pereka dalaman dan arkitek yang berpengalaman dengan lebih sedekad pengalaman dalam industri. Selepas menamatkan ijazahnya dalam bidang seni bina, dia terus bekerja dengan beberapa firma reka bentuk terkemuka di negara ini, mengasah kemahirannya dan mempelajari selok-belok bidang tersebut. Akhirnya, dia bercabang sendiri, mengasaskan firma reka bentuknya sendiri yang memberi tumpuan kepada mencipta ruang yang cantik dan berfungsi yang sesuai dengan keperluan dan pilihan pelanggannya.Melalui blognya, Ikuti Petua Reka Bentuk Dalaman, Seni Bina, Brandon berkongsi pandangan dan kepakarannya dengan orang lain yang meminati reka bentuk dalaman dan seni bina. Berdasarkan pengalamannya yang bertahun-tahun, dia memberikan nasihat berharga tentang segala-galanya daripada memilih palet warna yang sesuai untuk bilik kepada memilih perabot yang sesuai untuk ruang. Dengan memerhatikan perincian dan pemahaman mendalam tentang prinsip yang menyokong reka bentuk yang hebat, blog Brandon ialah sumber yang sesuai untuk sesiapa sahaja yang ingin mencipta rumah atau pejabat yang menakjubkan dan berfungsi.