Հունիսը հոմանիշ է Festa Junina-ի հետ: Մեկ ամսում երեք հիշատակի արարողություն է լինում՝ Սանտո Անտոնիոն (13-րդ), Սան Ժոան (24-րդ) և Սան Պեդրոն (29-րդ): Բայց տարվա այս եղանակի ամենալավ բանը գեղջուկ ճաշատեսակ ուտելու տաք գինին է: Ձեր Festa Junina մենյուը բարելավելու համար մենք հրավիրեցինք բլոգեր Ռենատա Գալլոյին, Frango Banana -ից, որը Casa.com.br բլոգային ցանցի մի մասն է, սովորեցնելու ձեզ շատ յուրահատուկ բաղադրատոմս՝ եգիպտացորենի շիլա վերդե, ավանդական բաղադրատոմս: ճաշատեսակ Տատուի շրջանից՝ Սան Պաուլոյի ինտերիերում։ Որպես շիլայի ուղեկցում՝ Ռենատան պատրաստել է հավի մի շոգեխաշել, որը մատուցվում է մի քանի կաթիլ կիտրոնի հետ։ «Համեղ է, երաշխավորում եմ»,- եզրափակում է նա։

Tatuí Green Corn Porridge

Պատրաստման ժամանակը ՝ 1 ժամ

Բերքատվությունը՝ 4 չափաբաժին

Բաղադրիչներ շիլայի համար

10 հասկ (որից ստացվում է 1 լիտր եգիպտացորենի արգանակ)

1 լիտր ջուր

1 ճաշի գդալ կարագ

1 սոխ աղացած

2 պճեղ աղացած սխտոր

1 հաբ հավի արգանակ

Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել շիլան

Դանակը լցնել ձագի վրա և նվազագույն քանակությամբ ջրով եգիպտացորենը հարել բլենդերի մեջ:

Մաղել: Եթե ​​կարծում եք, որ այն չափազանց բարակ է, ավելացրեք aՄաղի մեջ մնացած խառնուրդը գդալով լցնել հեղուկի մեջ։

Մի կողմ դնել։

Կարագը հալեցնել և տապակել սխտորն ու սոխը։

Այնուհետև ավելացնել հավի արգանակի հաբը և 1 հատ։ լիտր ջուր։

Երբ ջուրը գրեթե եռում է, աստիճանաբար ավելացնում ենք եգիպտացորենի արգանակը։

Անընդհատ խառնում ենք մոտ 30 րոպե։

Համեմում ենք աղով և պղպեղով։

Բաղադրիչներ հավի համար

1,5 կգ համեմված հավի կտորներ (ազդրեր և թմբուկներ, թռչնի ոճով)

1 ճաշի գդալ շաքարավազ

1 թակած սոխ

2 թակած լոլիկ

1 փոքր բանկա տոմատի մածուկ

Ջուր

Կանաչ հոտ

Ինչպես պատրաստել հավի միսը

Թավայի մեջ շաքարավազը շաղ տալ։ Հենց որ սկսի կարամելանալ, ավելացնել համեմված հավը (աղով, սև պղպեղով և կիտրոնով)։ Շաքարավազը հավին դարձնում է ոսկե դարչնագույն և յուրահատուկ համ։

Հավը կարմրելուց հետո ավելացնել սոխն ու լոլիկը։

Երբ դրանք թառամեն, ավելացնել տոմատի մածուկը և մի քիչ։ ջուր՝ հավը տապակելու համար:

Թողեք եփվի, իսկ վերջում ավելացրեք մանր կտրատած կանաչ չիլի պղպեղը:

Հավաքել Մատուցելու համար հավի շիլան դնել ափսեի մեջ: եգիպտացորենը և վերևում՝ շոգեխաշած հավը։ Ճաշատեսակը համեմեք մի քանի կաթիլ կիտրոնով, նախընտրելի է վարդագույն կիտրոնով։