یک گزینه سالم برای غلبه بر گرما، این بستنی ها از میوه ها (و گاهی اوقات سبزیجات نیز!) تهیه می شوند و شکر تصفیه شده یا رنگ اضافه ندارند. آنها دسرهای عالی درست می کنند یا برای هر زمانی از روز که می خواهید چیزی بخورید. دستور العمل های زیر را ببینید:

1. بستنی هندوانه و توت فرنگی

مواد لازم:

– 500 گرم هندوانه

– 200 گرم توت فرنگی

– 1 لیمو (آب و پوست)

این می تواند یک آهنگ هری استایلز باشد که در مورد هندوانه صحبت می کند، اما طعم آن شبیه توت فرنگی است، این بستنی فقط 3 ماده دارد. علاوه بر دو میوه، لیمو نیز در دستور غذا موجود است. کافی است همه میوه ها را بردارید و بکوبید و مخلوط را با خلال دندان داخل قالب بریزید.

2. بستنی گلابی

مواد لازم:

لایه آناناس

– 1 1/2 فنجان آناناس خرد شده

– 1 فنجان انبه خرد شده

– 1/2 – 3/4 فنجان شیر نارگیل

لایه توت فرنگی

– 2 1/2 فنجان توت فرنگی

– 1/4 فنجان آب پرتقال

– 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)

Lava Flow یک نوشیدنی آناناس و نارگیل با یک لایه توت فرنگی است که بسیار خوشمزه است. بستنی هم فرقی نمی کند! قسمت آناناس را جدا از قسمت توت فرنگی بکوبید و هنگام قرار دادن آن در قالب، دو طعم را به طور متناوب تغییر دهید تا ظاهر مخلوطی پیدا کند.

3. بستنی شکلاتی

مواد لازم:

– 2 عدد موز بزرگ یا 3 عدد موز کوچک رسیده (یخ زده یاتازه)

– 2 فنجان شیر (بادام، بادام هندی، برنج، نارگیل و غیره)

– 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

– 2 قاشق غذاخوری چیا یا گردو seeds

این یک بستنی شکلاتی است که کاملاً با مواد سالم درست می شود، بنابراین اگر آن را شیرین دوست دارید اما می خواهید از قند و چربی دور شوید، ممکن است راه حل تازه ای باشد.

4. بستنی لیمو نارگیلی

مواد لازم:

– 1 قوطی شیر نارگیل کامل

– پوست و آب 1 لیمو

– 3 – 4 قاشق غذاخوری عسل

به همین سادگی، می‌توانید کمی پوست لیموی تازه را قبل از سرو به بیرون اضافه کنید.

5. بستنی توت

مواد لازم:

– 1 فنجان توت فرنگی یخ زده

– 1 فنجان زغال اخته یخ زده

– 1 فنجان تمشک یخ زده

– 1 فنجان (یا بیشتر) اسفناج بچه

– 1 – 2 قاشق غذاخوری دانه چیا

– 1 فنجان آب پرتقال

– آب به میزان لازم

این بستنی علاوه بر خوش طعم بودن، حتی مقداری سبزیجات را نیز به صورت یواشکی در خود جای داده است. برای کسانی که کودکانی با کسل کننده ترین کام دارند، می تواند راه خوبی باشد که سبز را بدون دردسر زیاد (در واقع بدون رنج!) در رژیم غذایی خود بگنجانند.

6. بستنی انبه لیمو

مواد لازم:

– 1 فنجان انبه منجمد

– 1/2 موز برش خورده یا قطعه قطعه شده

– 3 / 4 - 1فنجان اسفناج بچه

– 1/2 فنجان آب پرتقال

– پوست و آب 1-2 لیمو

استفاده از 1 لیمو در این دستور غذای خوبی خواهد داشت تن مرکبات برای بریدن طعم انبه. در حال حاضر 2 لیمو باعث می شود طعم آنها با ته رنگ انبه غالب شود.

7. بستنی تمشک هلو

مواد لازم:

لایه هلو

1 1/2 فنجان هلو

1/2 موز

1/4 فنجان شیر نارگیل کامل (یا شیر)

1/2 – 3/4 فنجان آب پرتقال

1/4 قاشق چایخوری عصاره وانیل

1 قاشق غذاخوری عسل یا آگاو (به میزان لازم )

لایه تمشک

2 فنجان تمشک (تازه یا منجمد)

2 – 3 قاشق غذاخوری عسل یا آگاو (یا برای طعم)

آب 1/2 لیمو

1/2 فنجان آب

همچنین خوشمزه و زیباست، این بستنی را می توان با لایه های متناوب نیز درست کرد تا این ظاهر را به دست آورد. برای نتیجه بهتر، مخلوط تمشک را الک کنید تا گلوله در بستنی ایجاد نشود.

8. بستنی توت سیاه

مواد لازم:

– 3 فنجان شاه توت (تازه یا منجمد)

– آب و پوست 1 لیمو

– 2 – 4 قاشق غذاخوری عسل

– 3 – 5 برگ نعناع تازه (به مزه)

– 1 – 2 لیوان آب

این بستنی تعادل بین طعم تازه است. میوه، یک لمس روشن از لیمو، یک لمس از نعنا و عسل. گزینه ای برای افزایش درآمد،استفاده از آب گازدار به جای نوشیدنی معمولی است.

9. بستنی بالزامیک توت فرنگی

مواد لازم:

– 3 فنجان توت فرنگی (تازه یا منجمد)

– 2 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک

– 2 تا 3 قاشق چایخوری عسل

نگران نباشید، بستنی شما طعم سالاد نخواهد داشت! بالزامیک و عسل طعم سایر مواد را افزایش می دهد و نتیجه نهایی را با طعم یک توت فرنگی کاملا رسیده باقی می گذارد.

10. بستنی موز شکلاتی

مواد لازم:

– 4 تا 5 عدد موز رسیده پوست کنده و نصف شده

– 1 فنجان شکلات چیپسی

– 3 قاشق غذاخوری روغن نارگیل

به آسانی سایر دستور العمل های موجود در لیست، باید شکلات را با روغن نارگیل ذوب کنید، روکش موز را درست کنید و در فریزر قرار دهید. برای بهبود ارائه، می توانید تکه های میوه، دانه ها یا آجیل را به رویه اضافه کنید.

11. بستنی آناناس

مواد لازم:

– 4 1/2 فنجان آناناس مکعبی (تازه یا منجمد ذوب شده)

– 1/2 فنجان شیر نارگیل کنسرو شده غلات کامل

– 1 – 2 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)

آناناس احتمالاً میوه‌ای است که طراوت را بیشتر فریاد می‌زند، بنابراین بستنی آن نمی‌تواند از لیست خارج شود!

12. بستنی تمشک

مواد لازم:

– 1 کیلو تمشک (تازه یا یخ زدایی شده از یخ زده)

– 1 – 1 1/2 فنجان آب انگورسفید (یا آب سیب)

علاوه بر بستنی فوق العاده آسان، می توانید یک تاپینگ نیز با روغن نارگیل و قطره شکلات درست کنید و آجیل نیز در آن قرار دهید تا نتیجه نهایی خوشمزه تر و زیباتر شود!

با موفقیت مشترک شدید!

خبرنامه های ما را صبح از دوشنبه تا جمعه دریافت خواهید کرد.