چائے، ایک قدیم عادت، سردی کے دنوں یا تکلیف کے لمحات کے لیے بہترین ہے، بنیادی طور پر اس لیے کہ وہ گھریلو علاج کے طور پر جانے جاتے ہیں - گرم اور سرد۔ لذت اور صحت سے متعلق فوائد فراہم کرتے ہوئے، ایسے پودے ہیں جو مختلف بیماریوں کے علاج میں مدد کرتے ہیں!

اور اس طریقہ کو گھر میں اپنے باغ میں اپنے معمولات میں شامل کرنے کے لیے ضروری اجزاء رکھنے سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔ کسی موجودہ شجرکاری میں شاخیں شامل کریں - سبزیاں، پھول یا پھل، یا ایک شروع سے شروع کریں (جانیں کہ کس طرح: اپنا باغ شروع کرنے کے لیے قدم بہ قدم )۔

لیکن، پہلے سب سے، بنیادی جڑی بوٹیوں کو جانیں تاکہ آپ انتخاب کر سکیں اور بالکل جان سکیں کہ آپ کیا استعمال کر رہے ہیں۔

تجویز: ایک ساتھ بہت زیادہ پتے نہ ہٹائیں، کیونکہ یہ آپ کے برانچ۔

1۔ لیوینڈر

اپنے پرفیوم کے لیے مشہور ہے، جس میں صحت کے فوائد بھی ہیں، دماغ کو پرسکون کرنے کے لیے لیوینڈر کی سفارش کی جاتی ہے۔ مزیدار ذائقے کے علاوہ، آپ کا مشروب تناؤ کو کم کرتا ہے اور سر درد کو دور کرتا ہے۔ اگر بیج بوتے ہیں، تو پوری دھوپ اور اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی والا علاقہ منتخب کریں۔

2۔ Lemon verbena

اس پودے کے استعمال سے ہاضمہ، جوڑوں کا درد اور دمہ بہتر ہوتا ہے۔ لیموں کی طرح چکھنے والا، تروتازہ اور تیز، لیموں وربینا اگنا آسان ہے۔ ذیلی اشنکٹبندیی اور اشنکٹبندیی آب و ہوا کے لیے ایک مثالی پودا، کیونکہ یہ بہت سخت سردیوں کی حمایت نہیں کرتا۔

3۔Spearmint

سب سے زیادہ مقبول چائے میں سے ایک، پودینہ، بنانا آسان ہے، سبزیوں کا باغ شروع کرنے والے ہر شخص کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔ یہ ہاضمہ کی خرابی، پیٹ کے درد، پیٹ کے درد میں مدد کرتا ہے، بھوک کو تیز کرتا ہے اور پیٹ پھولنے کو کم کرتا ہے۔

بہت مضبوط، اگر آپ برا نہ مانیں تو یہ باغ میں ہاتھ سے نکل سکتا ہے اور نم مٹی میں براہ راست اگتا ہے۔ جزوی روشنی تک۔

یہ بھی دیکھیں

• انٹرنیشنل ٹی ڈے: ان ترکیبوں کے لیے اپنا کپ تیار رکھیں!
• پائیدار چائے کی دکان: حاصل کریں پتوں والی آپ کی بوتل، پیو اور واپس آؤ!

4۔ لیموں کا بام

پودینے سے ملتا جلتا ہونے کے باوجود اس جڑی بوٹی کا ذائقہ الگ ہے اور یہ باورچی خانے میں بہت مفید ہے۔ یہ خشک سطح اور جزوی سایہ میں پروان چڑھتا ہے۔ اگر اونچے بستروں میں اگایا جائے تو یہ بھرپور طریقے سے پھیلتا ہے، اس لیے ایک محدود جگہ یا کنٹینر کا انتخاب کریں۔

5۔ ادرک

اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر جانا جاتا ہے اور اس میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں، اس کی جڑیں اور پتے ادرک بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ نزلہ زکام، فلو، متلی کے علاج اور ہاضمہ اور بھوک کو بہتر بنانے کے لیے اشارہ کیا جاتا ہے۔ ادرک نگہداشت کی آسان انواع میں سے ایک ہے – خاص طور پر فلٹر شدہ سورج کی روشنی، نم مٹی اور ایسا ماحول جو ہوا کے سامنے نہ ہو۔

6۔ تھائم

پیٹ کے مسائل اور گلے کی خراش کو پرسکون کرنے میں موثر ہے، شاخوں سے لطف اندوز ہوں اور اگرآپ کے پاس، پھولوں کو مکس میں شامل کریں۔ جڑی بوٹی کو براہ راست سورج کی ضرورت ہوتی ہے، جزوی روشنی کو برداشت کرتی ہے اور اس کی دیکھ بھال کم ہوتی ہے۔

7۔ کیمومائل

خوبصورت گل داؤدی کو روایتی طور پر سکون اور نیند دلانے کے لیے کھایا جاتا ہے۔ آپ کیمومائل ، جرمن اور رومن دونوں قسموں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، لیکن یاد رکھیں کہ بعد میں اس کا ذائقہ زیادہ مضبوط ہے۔ ریتیلا علاقہ اور بہت زیادہ دھوپ اس کے لیے مثالی ہے، کیونکہ اسے گرمیوں میں بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔

8۔ چمیلی

جیسمین چائے کے لیے ضروری ہے کہ تازہ شاخیں چنیں، سبز چائے یا اسٹیپ میں ملا کر خود بنائیں۔ اسے اپنے سبزیوں کے باغ میں پوری دھوپ میں چھوڑ کر اور ٹریلس یا سہارا لگا کر شامل کریں تاکہ یہ چڑھ سکے۔

9۔ سٹیویا

سٹیویا کے پتے میٹھے ہوتے ہیں اور مزیدار مشروبات بنانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ چونکہ یہ ایک محفوظ اور قدرتی مٹھاس ہے، یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے شوگر کا بہترین متبادل ہے۔ اگرچہ یہ سردی کو برداشت نہیں کرتا ہے، آپ اسے برتن میں اگا سکتے ہیں اور درجہ حرارت گرنے پر اسے گھر کے اندر لے جا سکتے ہیں۔

10۔ مارجورم

اس پاک پودے میں پودینہ کے اشارے کے ساتھ پھل دار ذائقہ ہوتا ہے۔ مارجورم انفیوژن ہضم اور پیٹ کے مختلف مسائل کا علاج کرتا ہے، بشمول بھوک کی کمی؛ جگر کی بیماریوں؛ پتھری آنتوں کی گیس؛ اور پیٹ کے درد۔

پھلنے پھولنے کے لیے، اسے براہ راست دھوپ کے ساتھ ڈھیلی، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔تھوڑا سا سایہ برداشت کرنا۔

11۔ دھنیا

باورچی خانے میں بہت استعمال کیا جاتا ہے، دھنیا چائے کے لیے بھی موزوں ہے۔ تاہم تیزابیت کو دور کرنے کے لیے شہد ملانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ مسالا جسم سے زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے، بدہضمی اور قبض کو روکتا ہے۔ برتنوں کے لیے مثالی، اسے دھوپ اور جزوی سایہ پسند ہے۔

12۔ روزمیری

روزمیری ہاضمے کو بہتر بناتی ہے، علمی افعال کو فروغ دیتی ہے اور ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتی ہے، جسم کو دل کی بیماری اور کینسر سے بچاتی ہے۔ پودا پوری دھوپ، روشنی اور اچھی طرح سے نکاسی والی سطح کو ترجیح دیتا ہے۔

13۔ سونف

ہضمی کی خرابیوں کے لیے بہت فائدہ مند ہے، چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم، اپھارہ اور پیٹ پھولنے کے لیے بیجوں کا استعمال کریں۔ سونف نم، زرخیز مٹی میں پوری یا جزوی دھوپ کے ساتھ اگتی ہے۔

14۔ سینٹ جان کی ورٹ

اعصابی عوارض - جیسے بے خوابی، ڈپریشن اور اضطراب کے لیے ایک بہت مؤثر علاج۔ تاہم، اس کے کچھ ضمنی اثرات بھی ہیں، لہذا آگاہ رہیں۔ زمین میں یا گملوں میں کاشت کی جاتی ہے، یہ بغیر کسی خاص دیکھ بھال کے نشوونما پاتے ہیں۔

15۔ بابا

بابا کا جراثیم کش ٹانک مختلف بیماریوں جیسے منہ کے چھالوں اور گلے کی سوزش کے لیے ایک مؤثر علاج پیش کرتا ہے۔ آپ کی چائے ڈپریشن اور الزائمر میں بھی مدد کرتی ہے۔ اسے تیار کرنے کے لیے، 1 چمچ تازہ بابا اور ایک اور پتیوں کو الگ کریں۔

ہر چیز کو 3 سے 5 منٹ تک گرم پانی میں بھگونے دیں۔ ایک اضافی ذائقہ کے لئے، شہد شامل کریں. اسے مٹی یا گملوں میں اٹھایا جا سکتا ہے، بعد کے آپشن میں باقاعدگی سے پانی دینا یاد رکھیں۔

16۔ Pansy (Viola tricolor)

یہ پھول اپنی دواؤں کی خصوصیات کے لیے مشہور ہے، جس میں flavonoids، saponins، anthocyanins، carotenoids شامل ہیں - متعدد بیماریوں سے لڑنے میں مفید ہیں: کینسر، جلد کے مسائل، الرجی اور گلے کی سوزش۔ پینسی جزوی سایہ پسند کرتا ہے اور غیر جانبدار سطح پر تھوڑا تیزابیت پسند کرتا ہے۔

17۔ تلسی 14>

یہ تناؤ کو دور کرتا ہے اور اگر شہد اور ادرک کے ساتھ ملایا جائے تو دمہ، کھانسی، زکام اور فلو میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ اس کا چکھنا خون میں شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے، دل کی بیماریوں میں مدد کرتا ہے اور منہ کی بو جیسے منہ کے مسائل کو ٹھیک کرتا ہے۔ چونکہ یہ ایک اشنکٹبندیی پودا ہے، گرم نمائش کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

18۔ کٹنیپ

یہ جڑی بوٹی تھکا دینے والے دن کے لیے ایک بہترین آپشن ہے، کیونکہ اس کی خصوصیات سکون آور اور پرسکون ہیں۔ یہ ہاضمہ کی خرابی جیسے کہ اسہال کے علاج کی حمایت کرتا ہے، سر درد اور بے خوابی کو دور کرتا ہے اور، اگر آپ کو نیکوٹین کی واپسی کا سامنا ہے تو، تناؤ کو دور کرتا ہے۔ انفیوژن تیار کرنے کے لیے پتے اور پھول دونوں استعمال کیے جاتے ہیں۔

ایک طرف رکھ دیں۔اچھی طرح سے نکاسی والی، ریتلی مٹی اور جزوی دھوپ میں رکھیں۔

19۔ لیمن گراس

کھانا پکانے میں ایک اور بہت ہی موجودہ جزو، لیمن گراس آپ کے باغ میں کیڑوں کو بھگانے کا فائدہ رکھتا ہے - جیسے سفید مکھی۔ اسے گرم جگہ پر اگائیں اور اسے باقاعدگی سے پانی دیں۔

*کے ذریعے بالکنی گارڈن ویب