Dysgwch sut i baratoi canneloni sbigoglys a ricotta
Cynnyrch: 4 o bobl.
Amser paratoi: 60 munud.
Cynhwysion:
Toes
2 cwpanaid o semolina gwenith caled <6
2 gwpan o flawd gwenith
5 wy buarth
2 cwpanaid o flawd gwenith
3 cwpanaid o ricotta
1 criw o sbigoglys ffres
1 cwpanaid o de caws parmesan wedi'i gratio
1 pinsiad o nytmeg
2 melynwy
Gweld hefyd: DIY: sut i wneud gardd mini zen ac ysbrydoliaeth3 llwyaid o gawl olew olewydd<8
Halen a phupur i flasu
Gweld hefyd: 5 deunydd adeiladu bioddiraddadwySaws
1 sachet neu 1 bocs o saws gwyn parod
2 wydraid o saws tomato
Dull paratoi
Toes
Ar arwyneb llyfn, cymysgwch y semolina a'r blawd gyda'ch dwylo. Gwnewch dwll yn y canol, ychwanegwch yr wyau a phinsiad o halen a pharhewch i gymysgu'r toes yn ysgafn gyda blaenau'ch bysedd nes ei fod yn llyfn. Gadewch i orffwys am 30 munud. Agorwch y toes gyda rholyn, ei roi dros fag plastig a'i adael yn yr oergell am 10 munud. Ar ôl yr amser hwn, coginio'r pasta mewn dŵr hallt berwedig. Neilltuo.
Stwffio
Mewn padell ffrio, ffriwch y sbigoglys mewn olew olewydd gyda phinsiad o halen a phupur. Trowch am ychydig funudau nes bod y sudd yn dechrau rhyddhau. Gwasgwch y sbigoglys gyda llwy dros ridyll, gan dynnu gormod o sudd. Rhowch sbigoglys ar fwrdd torri a'i dorri.Gwarchodfa. Ar ddysgl, cymysgwch y ricotta, parmesan, melynwy, sbigoglys, pinsiad o halen a nytmeg yn dda. Yna rhowch y cymysgedd mewn bag coginio plastig a thorrwch y tip i ffwrdd.
Cynulliad
Rhowch y llenwad ar ben y toes a'i rolio i fyny. Yna torrwch y cannelloni i'r maint rydych chi ei eisiau. Gwarchodfa. Cynhesu'r sawsiau mewn padell. Irwch waelod plat gyda'r llygaid ac ychwanegwch y pasta, y saws a'r caws Parmesan. Rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am tua 10 munud.
Gweinwch tra'n dal yn boeth.
Attuale Ristorante e Caffè
Cyf. Roque Petroni Jr, 1098 – São Paulo (SP).
Ffôn.: 51896685.