Научите како да припремите канелоне од спанаћа и рикоте

18-10-202318-10-2023 Brandon Miller

Унос: 4 особе.

Време припреме: 60 минута.

Састојци:

Тесто

2 шоље гриза од дурум пшенице

2 шоље пшеничног брашна

5 јаја слободног узгоја

Надев

3 шољице рикоте

Такође видети: 15 биљака које ће оставити ваш дом супер мирисним

1 веза свежег спанаћа

1 шоља сира чаја ренданог пармезана

1 прстохват мушкатног орашчића

2 жуманца

3 кашике супе од маслиновог уља

Со и бибер по укусу

Сос

1 кесица или 1 кутија готовог белог соса

2 чаше парадајз соса

Такође видети: Какав је ваш стил купатила?

Начин припреме

Тесто

На глаткој површини рукама помешати гриз и брашно. Направите рупу у средини, додајте јаја и прстохват соли и наставите да мешајте тесто нежно врховима прстију док не постане глатко. Пустите да одстоји 30 минута. Отворите тесто ролатом, ставите преко пластичне кесе и оставите у фрижидеру 10 минута. Након овог времена, скувајте тестенину у кипућој сланој води. Оставите са стране.

Надев

У тигању продинстајте спанаћ на маслиновом уљу са прстохватом соли и бибера. Мешајте неколико минута док сок не почне да пушта. Спанаћ исцедите кашиком преко сита, уклањајући вишак сока. Ставите спанаћ на даску за сечење и исецкајте.Резерва. На тањиру добро измешајте рикоту, пармезан, жуманце, спанаћ, прстохват соли и мушкатни орашчић. Затим ставите смесу у пластичну врећу за кување и одрежите врх.

Састављање

Ставите фил на тесто и уролајте. Затим исеците канелоне на величину коју желите. Резерва. Загрејте сосове у тигању. Подмажите дно тањира са очима и додајте тестенину, со и пармезан. Ставите у загрејану рерну на отприлике 10 минута.

Послужите док је још топло.

Аттуале Ристоранте е Цаффе

Ав. Рокуе Петрони Јр, 1098 – Сао Пауло (СП).

Тел.: 51896685.

Brandon Miller

Брандон Миллер је врхунски дизајнер ентеријера и архитекта са више од деценије искуства у индустрији. Након што је дипломирао архитектуру, наставио је да ради са неким од врхунских дизајнерских фирми у земљи, усавршавајући своје вештине и учећи детаље из ове области. На крају се самостално разгранао, оснивајући сопствену дизајнерску фирму која се фокусирала на стварање лепих и функционалних простора који савршено одговарају потребама и преференцијама његових клијената.Кроз свој блог, Прати савете за дизајн ентеријера, архитектуру, Брандон дели своје увиде и стручност са другима који су страствени у дизајну ентеријера и архитектури. Ослањајући се на своје дугогодишње искуство, он даје драгоцене савете о свему, од избора праве палете боја за собу до избора савршеног намештаја за простор. Са оштрим оком за детаље и дубоким разумевањем принципа који су у основи одличног дизајна, Брандонов блог је извор за свакога ко жели да створи запањујући и функционалан дом или канцеларију.