Ismaloq va rikotta kannelonini qanday tayyorlashni bilib oling
Hosildorligi: 4 kishi.
Tayyorlash vaqti: 60 daqiqa.
Masalliqlar:
Xamir
2 stakan qattiq bug'doy irmik
2 stakan bug'doy uni
5 dona tuxum
To'ldirish
3 stakan rikotta
1 dasta yangi ismaloq
1 stakan pishloqli choy maydalangan parmezan
Shuningdek qarang: Gusttavo Limaning yangi uyining Greko-Goiana arxitekturasi1 chimdim muskat yong'og'i
2 tuxum sarig'i
3 qoshiq zaytun moyi sho'rva
Ta'mga ko'ra tuz va murch
Sous
1 paket yoki 1 tayyor oq sous qutisi
2 stakan pomidor sousi
Tayyorlash usuli
Xamir
Silliq yuzada irmik va unni qo'llaringiz bilan aralashtiring. O'rtada teshik oching, tuxum va bir chimdik tuz qo'shing va xamirni silliq bo'lguncha barmoqlaringiz bilan muloyimlik bilan aralashtirishda davom eting. 30 daqiqa dam oling. Xamirni rulon bilan oching, uni plastik to'rva ustiga qo'ying va muzlatgichda 10 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtdan so'ng, makaronni qaynoq sho'r suvda pishiring. Bir chetga qo'ying.
To'ldirish
Shuningdek qarang: Biz meditatsiyaning 10 turini sinab ko'rdikQovurilgan idishda ismaloqni zaytun moyida bir chimdik tuz va murch bilan qovuring. Sharbat chiqa boshlaguncha bir necha daqiqa aralashtiramiz. Ismaloqni qoshiq bilan elakdan siqib, ortiqcha sharbatni olib tashlang. Ismaloqni kesish taxtasiga qo'ying va maydalang.Zaxira. Plastinada rikotta, parmesan, tuxum sarig'i, ismaloq, bir chimdik tuz va muskat yong'og'i yaxshilab aralashtiriladi. Keyin aralashmani plastik qopga soling va uchini kesib oling.
Yig'ish
Xamirning ustiga to'ldirishni qo'ying va uni o'rang. Keyin kanelloni o'zingiz xohlagan hajmda kesib oling. Zaxira. Soslarni skovorodkada qizdiring. Tovoqning pastki qismini ko'zlar bilan yog'lang va makaron, sous va Parmesan pishloqini qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Issiq holatda xizmat qiling.
Attuale Ristorante e Caffè
Av. Roke Petroni Jr, 1098 - San-Paulu (SP).
Tel.: 51896685.