Naučite se pripraviti kanelone s špinačo in rikoto

18-10-202318-10-2023 Brandon Miller

Donos: 4 osebe.

Čas priprave: 60 minut.

Sestavine:

Masa

2 skodelici zdroba iz trde pšenice

Poglej tudi: Oblikovalec na novo predstavlja bar iz filma Clockwork Orange!

2 skodelici pšenične moke

5 jajc iz proste reje

Polnjenje

3 skodelice sira rikota

1 šopek sveže špinače

1 skodelica naribanega parmezana

1 ščepec muškatnega oreščka

2 rumenjaka

Poglej tudi: Katere so srečne barve za leto 2022

3 žlice oljčnega olja

Sol in poper po okusu

Omake

1 vrečko ali 1 škatlo pripravljene bele omake

2 skodelici paradižnikove omake

Kako se pripraviti

Masa

Na gladki površini z rokami zmešajte zdrob in moko. Na sredini naredite luknjo, dodajte jajca in ščepec soli ter testo še naprej nežno mešajte s konicami prstov, dokler ni homogeno. Pustite ga počivati 30 minut. Testo odprite z valjarjem, ga položite na plastično vrečko in ga za 10 minut pustite v hladilniku. Po tem času testo skuhajte v vodi.kuhanje s soljo. Odstavite.

Polnjenje

V ponvi na oljčnem olju s ščepcem soli in popra prepražite špinačo. Nekaj minut mešajte, da začne spuščati sok. Špinačo z žlico pretlačite čez sito in iztisnite odvečni sok. Špinačo položite na desko in sesekljajte. Odstavite. V skledi zmešajte rikoto, parmezan, rumenjak, špinačo, ščepec soli in muškatni orešček. Nato dodajtemešanico prelijte v plastično vrečko, primerno za kuhanje, in odrežite konec.

Montaža

Na odprto testo položite nadev in ga zvijete, nato pa cannellone razrežite na želeno velikost. Odstavite. V ponvi segrejte omake. Dno posode namažite z očmi in dodajte testo, omako in parmezan. V ogreti pečici pecite približno 10 minut.

Postrezite še toplo.

Attuale Ristorante e Caffè

Roque Petroni Jr, 1098 - São Paulo (SP).

Tel: 51896685.

Brandon Miller

Brandon Miller je uspešen notranji oblikovalec in arhitekt z več kot desetletnimi izkušnjami v industriji. Po končani diplomi iz arhitekture je nadaljeval delo z nekaterimi vrhunskimi oblikovalskimi podjetji v državi, kjer je izpopolnjeval svoje veščine in se učil podrobnosti na tem področju. Sčasoma se je razširil sam in ustanovil lastno oblikovalsko podjetje, ki se je osredotočalo na ustvarjanje lepih in funkcionalnih prostorov, ki popolnoma ustrezajo potrebam in željam njegovih strank.Prek svojega spletnega dnevnika Follow Interior Design Tips, Architecture Brandon deli svoje vpoglede in strokovno znanje z drugimi, ki se navdušujejo nad notranjim oblikovanjem in arhitekturo. Na podlagi svojih dolgoletnih izkušenj nudi dragocene nasvete o vsem, od izbire prave barvne palete za sobo do izbire popolnega pohištva za prostor. Z ostrim očesom za podrobnosti in globokim razumevanjem načel, na katerih temelji odličen dizajn, je Brandonov blog vir za vsakogar, ki želi ustvariti osupljiv in funkcionalen dom ali pisarno.