വിളവ്: 4 പേർ.

തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 60 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

ദോശ

2 കപ്പ് ഡുറം ഗോതമ്പ് റവ

2 കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടി

5 ഫ്രീ റേഞ്ച് മുട്ട

സ്റ്റഫിംഗ്

3 കപ്പ് റിക്കോട്ട

1 കുല ഫ്രഷ് ചീര

1 കപ്പ് ചീസ് ടീ വറ്റല് പാർമെസൻ

1 നുള്ള് ജാതിക്ക

2 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു

3 സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ സൂപ്പ്<8

ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിച്ച്

സോസ്

1 സാച്ചെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 1 റെഡിമെയ്ഡ് വൈറ്റ് സോസിന്റെ പെട്ടി

2 ഗ്ലാസ്സ് തക്കാളി സോസ്

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

കുഴെച്ചതുമുതൽ

മിനുസമാർന്ന പ്രതലത്തിൽ, റവയും മൈദയും കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക. നടുവിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക, മുട്ടയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ മൃദുവായി ഇളക്കുക. 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ. ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുറന്ന് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക. മാറ്റിവെക്കുക.

സ്റ്റഫിംഗ്

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചീര ഒലീവ് ഓയിലിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ജ്യൂസ് പുറത്തുവരുന്നത് വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചീര ചൂഷണം ചെയ്യുക, അധിക ജ്യൂസ് നീക്കം ചെയ്യുക. ചീര ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, മുളകുക.കരുതൽ. ഒരു താലത്തിൽ, റിക്കോട്ട, പർമെസൻ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ചീര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, ജാതിക്ക എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം മിശ്രിതം ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുക്കിംഗ് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, അറ്റം മുറിക്കുക.

അസംബ്ലി

മാവിന്റെ മുകളിൽ ഫില്ലിംഗ് ഇട്ട് ചുരുട്ടുക. അതിനുശേഷം കാനലോണി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുക. കരുതൽ. ഒരു പാനിൽ സോസുകൾ ചൂടാക്കുക. ഒരു തളികയുടെ അടിഭാഗം കണ്ണുകൾ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പാസ്ത, സോസ്, പാർമെസൻ ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക.

ചൂടുള്ളപ്പോൾ തന്നെ വിളമ്പുക.

Attuale Ristorante e Caffè

Av. റോക്ക് പെട്രോണി ജൂനിയർ, 1098 – സാവോ പോളോ (എസ്പി).

ഫോൺ: 51896685.