جودة النوم وإدارة الإجهاد والممارسة المنتظمة للنشاط البدني ووقت الفراغ والتقييم الطبي الدوري والنظام الغذائي المغذي والمتوازن يضمن صحة جيدة. Renata Guirau ، أخصائية التغذية في Oba Hortifruti ، تعلمك كيفية اختيار الأطعمة وتكوين وجبات لتكون صحية وذات نوعية حياة.

"مزيج من مجموعات مختلفة ، بكميات كافية ، عند استهلاكها بشكل صحيح ، هو ما يضمن أن طبقنا يخدم صحتنا "، كما يقول.

يسرد خبير التغذية المجموعات التي يجب تضمينها في روتين الطعام:

• فواكه متنوعة ، يفضل في الموسم ، 2 إلى 3 حصص في اليوم
• خضروات متنوعة: 3-4 حصص في اليوم
• لحوم متنوعة (لحم بقري ، دجاج ، سمك ، لحم خنزير) أو بيض: حصة إلى حصتين في اليوم
• الفاصوليا (الفاصوليا ، العدس ، الحمص ، البازلاء) 1-2 حصص في اليوم
• الحبوب (الخبز ، الشوفان ، الأرز) والدرنات (البطاطس ، الكسافا ، الحلويات البطاطس ، اليام): من 3 إلى 5 حصص يوميًا

"يعد تضمين خيارات متنوعة من جميع المجموعات الغذائية الطريقة الأكثر صحة للحفاظ على التغذية الجيدة مدى الحياة. يجب أن نتناول وجباتنا بطريقة منظمة ، في أوقات منتظمة ، مع احترام جوعنا وشبعنا "، يقول ريناتا.

للمساعدة في إعداد قائمة مغذية لكل وجبة في اليوم ، تقدم ريناتا نصائح على أربع وصفات سهلة ولذيذ

للإفطار: المانجو والفراولة بين عشية وضحاها

المكونات:

• وعاء واحد من 200 جرام زبادي طبيعي
• 3 ملاعق كبيرة من الملفوف الشوفان
• ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا
• نصف كوب من شاي المانجو المفروم
• كوب من الفراولة المفرومة

طريقة التحضير:

اخلطي الزبادي مع الشوفان. نفصل وعاءين ونضع طبقة من الزبادي مع الشوفان ، ثم طبقة من المانجو مع الشيا ، وطبقة أخرى من الزبادي مع الشوفان ، وطبقة من الفراولة ، ونتركها في الثلاجة طوال الليل حتى تستهلك. وصفة شوربة الخضار في منزلي

لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر: معجون البندق محلي الصنع

المكونات:

• 1 كوب من شاي البندق
• 1 كوب من التمر منزوع النوى
• ملعقة واحدة من شوربة مسحوق الكاكاو

طريقة التحضير:

يخفق البندق في الخلاط حتى يتشكل الدقيق. أضف مسحوق الكاكاو والتمر شيئًا فشيئًا. استمر في الضرب حتى تشكل معجونًا أو كريمًا. تستهلك مع مقرمشات الأرز أو مع الفواكه المفرومة

للغداء: رغيف اللحم

المكونات:

• 500 جم من البطة المطحونة
• 1 مكعبات البصل
• 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• 1البيض
• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

في وعاء ، اخلطي جميع المكونات بيديك ، مع الانتباه إلى المحتوى من الملح. ضعي الخليط في قالب كيك إنجليزي لمدة 30 دقيقة في فرن على حرارة 180 درجة. قدميها على الفور

للعشاء: ساندويتش مع ساق لحم الخنزير منزوع العظم

المكونات:

• ½ كجم من ساق لحم الخنزير منزوع العظم
• 1 طماطم مقطّع إلى شرائح
• عصير 2 ليمون
• ½ كوب فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح
• 2 فص ثوم ، مهروس
• 1 بصلة ، مقطّعة إلى شرائح
• 1/3 كوب من شاي الفلفل الأخضر المفروم
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• الزعتر والملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. يتبل بالملح والأوريجانو وزيت الزيتون والليمون ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. اخلطي الطماطم والثوم والبصل والرائحة الخضراء مع اللحم المتبل. خذها إلى حلة الضغط واطبخها حتى يصبح اللحم طريًا جدًا (حوالي 50 دقيقة). نخرجه من المقلاة وننهي تقطيع اللحم. قدميها كملء لخبزك المفضل.