Kvalitatīvs miegs, stresa pārvaldība, regulāras fiziskās aktivitātes, brīvais laiks, regulāras medicīniskās pārbaudes un pilnvērtīgs un sabalansēts uzturs garantē labu veselību. Renata Guirau , uztura speciālists Oba Hortifruti Tā māca, kā izvēlēties ēdienu un sastādīt maltītes, lai būtu veselīgi un kvalitatīvi dzīvotu.

"Atbilstošā daudzumā un pareizā veidā uzņemtā dažādu grupu kombinācija ir tas, kas nodrošinās, ka mūsu ēdiens labvēlīgi ietekmē mūsu veselību," viņš saka.

Uztura speciālists uzskaita grupas, kas jāiekļauj uztura rutīnā:

• Dažādi augļi, vēlams sezonāli, 2 līdz 3 porcijas dienā.
• Zaļumu un dārzeņu maisījums: 3 līdz 4 porcijas dienā.
• Dažāda gaļa (liellopu, vistas, zivs, cūkgaļa) vai olas: 1 līdz 2 porcijas dienā.
• Pupiņas (pupiņas, lēcas, aunazirņi, zirņi) 1 līdz 2 porcijas dienā.
• Graudaugi (maize, auzas, rīsi) un bumbuļi (kartupeļi, manioki, saldie kartupeļi, jamss): 3 līdz 5 porcijas dienā.

"Dažādu ēdienu izvēle no visām pārtikas grupām ir visveselīgākais veids, kā uzturēt labu uzturu visa mūža garumā. Ēst vajadzētu organizēti, pēc regulāra grafika, ievērojot izsalkumu un sāta sajūtu," saka Renata.

Lai palīdzētu jums sagatavot pilnvērtīgu ēdienkarti katrai dienas maltītei, Renata sniedz padomus par četrām vienkāršām un garšīgām receptēm.

Brokastīm: Mango naktsmaize ar zemenēm

Sastāvdaļas:

• 1 burciņa 200 g dabīgā jogurta
• 3 ēdamkarotes auzu pārslu
• 2 ēdamkarotes čia sēklu
• ½ tases sasmalcināta mango
• ½ tases sasmalcinātu zemeņu

Virzieni:

Jogurtu sajauc ar auzām. Atdaliet divas glāzes un uzliekiet jogurta kārtu ar auzām, tad mango kārtu ar chia, vēl vienu jogurta kārtu ar auzām, zemeņu kārtu un atstājiet ledusskapī uz nakti, lai to varētu izēst.

Pēcpusdienas uzkodai: mājās gatavota lazdu riekstu pasta.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze lazdu riekstu
• 1 kauss bez kauliņiem
• 1 ēdamkarote kakao pulvera

Virzieni:

Lazdu riekstus blenderē, līdz tie kļūst par miltiem, pakāpeniski pievieno kakao pulveri un dateles un turpina blenderēt, līdz izveidojas masa vai krēms. Ēd ar rīsu cepumiem vai pie sagrieztiem augļiem.

Pusdienām: kotlete

Sastāvdaļas:

• 500g maltas pīles
• 1 sīpols, sagriezts nelielos kubiņos
• 4 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo smaržu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ola
• Sāls un pipari pēc garšas

Virzieni:

Ar rokām samaisiet visas sastāvdaļas bļodā, pievēršot uzmanību sāls saturam. Ielieciet maisījumu kūku veidnē un apmēram 30 minūtes cepiet 180 grādu temperatūrā.

Vakariņās: Cūkgaļas fileju sviestmaize

Sastāvdaļas:

• ½ kg cūkgaļas stilba bez kauliem
• 1 tomāts sagriezts strēmelēs
• 2 citronu sula
• ½ tases zaļās paprikas, sagrieztas sloksnēs
• 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
• 1 sīpols, sagriezts sloksnēs
• 1/3 glāze sasmalcinātu zaļo smaržu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• Oregano un sāls pēc garšas

Virzieni:

Gaļu sagrieziet plānās šķēlītēs. Garšojiet ar sāli, raudeni, olīveļļu un citronu un atstājiet ledusskapī vismaz uz 2 stundām. Tomātu, ķiploku, sīpolu un zaļo sīpolu sajauciet ar garšvielām piesūcināto gaļu. Ievietojiet spiedtraukā un vāriet, līdz gaļa ir ļoti mīksta (apmēram 50 minūtes). Izņemiet no katla un pabeidziet sasmalcināt gaļu. Pasniedziet kā pildījumu maizē pēc jūsu izvēles.