Kvalitetan san, upravljanje stresom, redovita tjelesna aktivnost, slobodno vrijeme, povremeni medicinski pregledi te hranjiva i uravnotežena prehrana jamče dobro zdravlje. Renata Guirau , nutricionistica u Oba Hortifruti , uči vas kako odabrati namirnice i sastaviti obroke kako biste bili zdravi i imali kvalitetan život.

„Kombinacija različitih skupina , u primjerenim količinama, pravilno konzumirano, ono je što će jamčiti da naše jelo pogoduje našem zdravlju”, kaže.

Nutricionistica navodi skupine koje treba uključiti u prehrambenu rutinu:

• Razno voće, po mogućnosti sezonsko, 2 do 3 porcije dnevno
• Razno povrće: 3 do 4 porcije dnevno
• Razno meso (govedina, piletina, riba, svinjetina) ili jaja: 1 do 2 porcije dnevno
• Grah (grah, leća, slanutak, grašak) 1 do 2 porcije dnevno
• Žitarice (kruh, zob, riža) i gomolji (krumpir, kasava, slatko krumpir, slatki krompir): 3 do 5 obroka dnevno

“Uključivanje različitih opcija iz svih grupa namirnica najzdraviji je način za održavanje dobre prehrane tijekom cijelog života. Obroke trebamo imati organizirano, u redovno vrijeme, poštujući svoju glad i sitost”, kaže Renata.

Kako bi pomogla u izradi hranjivog jelovnika za svaki obrok u danu, Renata daje savjete na četiri laka recepta iukusno

Za doručak: Mango i jagoda preko noći

Sastojci:

• 1 posuda od 200g prirodnog jogurta
• 3 žlice uvaljanog zob
• 2 žlice chia sjemenki
• ½ šalice nasjeckanog manga
• ½ šalice nasjeckanih jagoda

Način pripreme:

Pomiješajte jogurt sa zobenim pahuljicama. Odvojite dvije zdjelice i na njih stavite sloj jogurta sa zobi, zatim sloj manga sa chiom, drugi sloj jogurta sa zobi, sloj jagoda i ostavite u hladnjaku preko noći da konzumirate 5> Pasta bolognese recept

Za popodnevni međuobrok: domaća pasta od lješnjaka

Sastojci:

• 1 šalica čaja od lješnjaka
• 1 šalica datulja bez koštica
• 1 žlica juhe od kakaovca

Način pripreme:

Mucite lješnjake u blenderu dok ne postanu brašno. Dodajte malo po malo kakao prah i datulje. Nastavite udarati dok ne dobijete pastu ili kremu. Konzumirajte uz rižine krekere ili uz nasjeckano voće

Za ručak: Mesna štruca

Sastojci:

• 500g mljevene patke
• 1 luk narezan na kockice
• 4 žlice nasjeckanog peršina
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1jaje
• Sol i crni papar po ukusu

Način pripreme:

U zdjeli rukama pomiješajte sve sastojke pazeći na sadržaj soli. Smjesu staviti u kalup za engleski kolač oko 30 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Poslužite odmah

Za večeru: Sendvič sa svinjskim butom bez kosti

Sastojci:

• ½ kg svinjskog buta bez kosti
• 1 rajčica narezan na trakice
• Sok od 2 limuna
• ½ šalice zelene paprike narezane na trakice
• 2 zgnječena češnja češnjaka
• 1 glavica luka narezana na trakice
• 1/3 šalice nasjeckanog zelenog čili čaja
• 2 žlice maslinovog ulja
• Origano i sol po ukusu

Način pripreme:

Meso narežite na tanke ploške. Začinite solju, origanom, maslinovim uljem i limunom te ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata. Paradajz, češnjak, luk, zeleni miris pomiješajte sa začinjenim mesom. Stavite u ekspres lonac i kuhajte dok meso ne omekša (oko 50 minuta). Izvadite iz posude i dovršite rezanje mesa. Poslužite kao nadjev na svom omiljenom kruhu.