အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အိပ်စက်ခြင်း၊ စိတ်ဖိစီးမှုကို စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှု ပုံမှန်လေ့ကျင့်ခြင်း၊ အားလပ်ချိန်၊ အချိန်အခါအလိုက် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကဲဖြတ်ခြင်းနှင့် အာဟာရပြည့်ဝပြီး မျှတသောအစားအစာသည် ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်မှုကို အာမခံပါသည်။ Oba Hortifruti မှ အာဟာရပညာရှင် Renata Guirau က အစားအစာများကို ရွေးချယ်နည်းနှင့် အစားအစာများကို ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး ဘဝအရည်အသွေးရှိစေရန် သင်ကြားပေးပါသည်။

“ကွဲပြားသောအုပ်စုများ၏ ပေါင်းစပ်မှု လုံလောက်သော ပမာဏဖြင့် မှန်ကန်စွာ စားသုံးခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းလျာသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူ ဖြစ်စေကြောင်း အာမခံချက် ပေးလိမ့်မည်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။

အာဟာရ ပညာရှင်သည် အစားအသောက် ပုံမှန် တွင် ပါဝင်သင့်သော အုပ်စုများကို စာရင်းပြုစုသည်-

• ရာသီအလိုက် အသီးအနှံမျိုးစုံ၊ ဖြစ်နိုင်ရင် တစ်နေ့ ၂ ကြိမ်မှ ၃ ကြိမ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံ- တစ်နေ့ ၃ မှ ၄ ကြိမ်
• အသားမျိုးစုံ (အမဲသား၊ ကြက်သား၊ ငါး၊ ဝက်) သို့မဟုတ် ဥများ- တစ်နေ့ ၁ ကြိမ်မှ ၂ ကြိမ်
• ပဲ (ပဲ၊ ပဲ၊ ပဲ၊ ကုလားပဲ၊ ပဲစေ့) တစ်နေ့ ၁ မှ ၂ ကြိမ်
• စီရီရယ် (မုန့်၊ ဂျုံ၊ ထမင်း) နှင့် ဥ (အာလူး၊ ပီလောပီနံ၊ အချို၊ အာလူး၊ မြိန်ရည်)- တစ်နေ့ ၃ မှ ၅ စားသုံးခြင်း

“အစားအစာအုပ်စုအားလုံးမှ ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုး အပါအဝင် အာဟာရကောင်းများကို တစ်သက်တာလုံးထိန်းသိမ်းရန် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆာလောင်မှုနှင့် ကျေနပ်မှုတို့ကို လေးစားလိုက်နာကာ ပုံမှန်အချိန်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများကို စနစ်တကျစီစဉ်ထားသင့်သည်” ဟု Renata ကဆိုသည်။

နေ့စဉ်အစားအစာတိုင်းအတွက် အာဟာရရှိသောမီနူးကို အသေးစိတ်ဖော်ပြရာတွင် ကူညီရန်အတွက် Renata သည် အကြံပြုချက်များပေးသည် လွယ်ကူသောချက်ပြုတ်နည်းလေးခုနှင့်အရသာရှိသော

နံနက်စာအတွက်- သရက်သီးနှင့် စတော်ဘယ်ရီတစ်ညအိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• 200g သဘာဝဒိန်ချဉ် 1 အိုး
• 3 ဇွန်း လှိမ့်ထားသော oats
• chiaစေ့ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• ½ ခွက် လှီးထားသော သရက်သီး
• လှီးထားသော စတော်ဘယ်ရီ ½ ခွက်

ပြင်ဆင်နည်း-

ဒိန်ချဉ်ကို oats နဲ့ ရောမွှေပါ။ ပန်းကန်လုံးနှစ်လုံး ခွဲပြီး oats နဲ့ ဒိန်ချဉ်အလွှာကို ထည့်ပြီး သရက်သီးနဲ့ chia အလွှာ၊ oats ပါတဲ့ ဒိန်ချဉ်အလွှာ၊ စတော်ဘယ်ရီအလွှာတစ်ထပ်၊ စတော်ဘယ်ရီအလွှာကို တစ်ညလုံး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။ 5> Pasta bolognese ချက်နည်း

နေ့လည်စာအတွက်- Hazelnut paste အိမ်လုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• hazelnut လက်ဖက်ရည် 1 ခွက်
• ခြစ်ထားသော ရက်စွဲများ 1 ခွက်
• ကိုကိုးမှုန့်ဟင်းချို 1 ဇွန်း

ပြင်ဆင်နည်း-

မုန်လာဥများဖြစ်လာသည်အထိ Blender ထဲတွင် hazelnut ကို ရောမွှေပါ။ ကိုကိုးမှုန့် နှင့် နေ့စွဲများကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ထည့်ပါ။ ငါးပိ သို့မဟုတ် ခရင်မ်ပုံစံအထိ နှိပ်ပေးပါ။ ထမင်းခရာအိုးဖြင့် စားသုံးရန် သို့မဟုတ် လှီးထားသော အသီးအနှံများ

နေ့လည်စာအတွက်- Meatloaf

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• 500g ဘဲသားပေါက်
• 1 ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ
• လှီးထားသောနံနံပင် ၄ ဇွန်း
• သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း
• ၁ကြက်ဥ
• အရသာအတွက် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းအမည်း

ပြင်ဆင်နည်း-

ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို သမအောင်ရောမွှေပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို အာရုံစိုက်ပါ။ ဆား။ အရောအနှောကို အင်္ဂလိပ်ကိတ်မုန့်ပုံစံခွက်ထဲမှာ 180 ဒီဂရီမီးဖိုမှာ မိနစ် 30 ခန့်ထားပါ။ ချက်ချင်းကျွေးပါ

ညစာအတွက်- အရိုးမဲ့ဝက်သားအခွံပါသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ½ ကီလိုဂရမ်အရိုးမဲ့ဝက်သားအခွံ
• ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး အမြွှာများ
• သံပုရာသီး ၂ လုံး၏ ဖျော်ရည်
• အမြှောင်းများ လှီးဖြတ်ထားသော ငရုတ်သီးစိမ်း ခွက်တစ်ဝက်
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာကို ထောင်းပြီး
• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊
• လှီးထားသော ငရုတ်သီးစိမ်းလက်ဖက်ရည် 1/3 ခွက်
• သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း
• အရသာအတွက် Oregano နှင့် ဆား

ပြင်ဆင်နည်း-

အသားကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဆား၊ အော်ရီဂနို၊ သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာသီးတို့နဲ့ ရောပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အနည်းဆုံး ၂ နာရီလောက် ထားလိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ကြက်သွန်နီ ၊ အစိမ်း အနံ့ ကို အရသာရှိသော အသား နှင့် ရောမွှေပါ။ ပေါင်ချိန်ပေါင်းအိုးထဲထည့်ပြီး အသားအရမ်းပျော့သွားတဲ့အထိ (မိနစ် 50 ခန့်) ချက်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှ ဖယ်ပြီး အသားများကို လှီးဖြတ်ပါ။ သင်နှစ်သက်ရာ ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် သုံးဆောင်ပါ။