Som de qualitat, gestió de l'estrès, pràctica regular d'activitat física, temps d'oci, avaluació mèdica periòdica i una alimentació nutritiva i equilibrada garanteixen una bona salut. Renata Guirau , nutricionista d' Oba Hortifruti , t'ensenya a triar els aliments i compondre els àpats per estar sans i tenir qualitat de vida.

“La combinació de diferents col·lectius. , en quantitats adequades, consumits correctament, és el que garantirà que el nostre plat afavoreixi la nostra salut”, diu.

La nutricionista enumera els grups que s'han d'incloure a la rutina alimentària:

• Fruites variades, preferiblement de temporada, 2 a 3 racions al dia
• Verdures variades: 3 a 4 racions al dia
• Carns variades (vide, pollastre, peix, porc) o ous: 1 a 2 racions al dia
• Mongetes (mongetes, llenties, cigrons, pèsols) 1 a 2 racions al dia
• Cereals (pans, civada, arròs) i tubercles (patates, mandioca, dolços) patates, ñames): de 3 a 5 racions al dia

“Incloure opcions variades de tots els grups d'aliments és la forma més saludable de mantenir una bona nutrició durant tota la vida. Hem de fer els nostres àpats de manera organitzada, en horaris regulars, respectant la nostra gana i la nostra sacietat”, diu Renata.

Per ajudar en l'elaboració d'un menú nutritiu per a cada àpat del dia, Renata dóna consells. en quatre receptes fàcils isaborós

Per esmorzar: mango i maduixa durant la nit

Ingredients:

• 1 pot de 200 g de iogurt natural
• 3 cullerades d'enrotllat civada
• 2 cullerades de llavors de chía
• ½ tassa de mango picat
• ½ tassa de maduixes picades

Mètode d'elaboració:

Barrejar el iogurt amb la civada. Separeu dos bols i munteu una capa de iogurt amb civada, després una capa de mango amb chía, una altra capa de iogurt amb civada, una capa de maduixa i deixeu-ho a la nevera tota la nit per després consumir 5> Recepta de pasta bolonyesa

Per un berenar: pasta d'avellana casolana

Ingredients:

• 1 tassa de te d'avellana
• 1 tassa de dàtils sense pinyol
• 1 cullerada de sopa de cacau en pols

Mètode d'elaboració:

Bateu les avellanes a la batedora fins a formar una farina. Afegiu-hi el cacau en pols i els dàtils a poc a poc. Continueu colpejant fins a formar una pasta o crema. Consumir amb galetes d'arròs o per acompanyar fruita picada

Per dinar: Pa de carn

Ingredients:

• 500g d'aneguet mòlt
• 1 ceba tallada a daus
• 4 cullerades de julivert picat
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• 1ou
• Sal i pebre negre al gust

Elaboració:

En un bol, amb les mans, barregem tots els ingredients, parant atenció al contingut. de sal. Col·loqueu la barreja en un motlle de pastís anglès durant uns 30 minuts al forn a 180 graus. Servir immediatament

Per al sopar: Entrepà amb garrot de porc desossat

Ingredients:

• ½ kg de garrot de porc desossat
• 1 tomàquet tallat a tires
• Suc de 2 llimones
• ½ tassa de pebrot verd tallat a tires
• 2 grans d'all triturats
• 1 ceba tallada a tires
• 1/3 tassa de te de xili verd picat
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• Orenga i sal al gust

Mètode d'elaboració:

Talleu la carn a rodanxes fines. Rectifiqueu de sal, orenga, oli d'oliva i llimona i deixeu-ho a la nevera almenys 2 hores. Barrejar el tomàquet, l'all, la ceba, l'olor verda amb la carn condimentada. Porta-ho a l'olla a pressió i cuina fins que la carn estigui ben tova (uns 50 minuts). Retirar de la paella i acabar de triturar la carn. Serviu com a farcit del vostre pa preferit.