গুণমান ঘুম, মানসিক চাপ ব্যবস্থাপনা, নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপের অনুশীলন, অবসর সময়, পর্যায়ক্রমিক চিকিৎসা মূল্যায়ন এবং একটি পুষ্টিকর এবং সুষম খাদ্য সুস্বাস্থ্যের নিশ্চয়তা দেয়। রেনাটা গুইরাউ , ওবা হর্টিফ্রুটি -এর পুষ্টিবিদ, আপনাকে শেখাচ্ছেন কীভাবে খাবার বেছে নিতে হয় এবং খাবার তৈরি করতে হয় যাতে স্বাস্থ্যকর হতে হয় এবং জীবন মানের হয়।

"বিভিন্ন গোষ্ঠীর সংমিশ্রণ , পর্যাপ্ত পরিমাণে, সঠিকভাবে খাওয়া, যা গ্যারান্টি দেবে যে আমাদের খাবারটি আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে থাকবে”, তিনি বলেন।

পুষ্টিবিদ খাদ্যের রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এমন গ্রুপগুলি তালিকাভুক্ত করেন:

• বিভিন্ন ফল, বিশেষত মৌসুমে, দিনে 2 থেকে 3টি পরিবেশন
• বিভিন্ন সবজি: দিনে 3 থেকে 4টি পরিবেশন
• বিভিন্ন মাংস (গরুর মাংস, মুরগি, মাছ, শুকরের মাংস) বা ডিম: দিনে 1 থেকে 2 সার্ভিং
• মটরশুটি (মটরশুটি, মসুর ডাল, ছোলা, মটর) দিনে 1 থেকে 2টি পরিবেশন
• শস্য (রুটি, ওটস, ভাত) এবং কন্দ (আলু, কাসাভা, মিষ্টি) আলু, ইয়ামস): দিনে 3 থেকে 5টি পরিবেশন

“সমস্ত খাদ্য গ্রুপ থেকে বিভিন্ন বিকল্প অন্তর্ভুক্ত করা হল ভাল পুষ্টি আজীবন বজায় রাখার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়। আমাদের ক্ষুধা ও তৃপ্তির প্রতি সম্মান জানিয়ে নিয়মিত সময়ে আমাদের খাবার খাওয়া উচিত।

দিনের প্রতিটি খাবারের জন্য একটি পুষ্টিকর মেনুর বিস্তারিত বিবরণে সাহায্য করার জন্য, রেনাটা পরামর্শ দেয় চারটি সহজ রেসিপি এবংসুস্বাদু

নাস্তার জন্য: আম এবং স্ট্রবেরি রাতারাতি

উপকরণ:

• 1 পাত্র 200 গ্রাম প্রাকৃতিক দই
• 3 টেবিল চামচ রোলড ওটস
• 2 টেবিল চামচ চিয়া বীজ
• আধা কাপ কাটা আম
• আধা কাপ কাটা স্ট্রবেরি

তৈরি করার পদ্ধতি:

ওটসের সাথে দই মেশান। দুটি বাটি আলাদা করুন এবং ওটস সহ দইয়ের একটি স্তর মাউন্ট করুন, তারপরে চিয়া সহ আমের একটি স্তর, ওটসের সাথে দইয়ের আরেকটি স্তর, স্ট্রবেরির একটি স্তর এবং তারপরে খাওয়ার জন্য এটি সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। 5> পাস্তা বোলোগনিজ রেসিপি

বিকালের নাস্তার জন্য: হ্যাজেলনাট পেস্ট বাড়িতে তৈরি

উপকরণ:

• 1 কাপ হ্যাজেলনাট চা
• 1 কাপ পিটেড খেজুর
• 1 চামচ কোকো পাউডার স্যুপ

তৈরি করার পদ্ধতি:

হ্যাজেলনাটগুলিকে ব্লেন্ডারে বিট করুন যতক্ষণ না তারা একটি ময়দা তৈরি করে। অল্প অল্প করে কোকো পাউডার এবং খেজুর যোগ করুন। আপনি একটি পেস্ট বা ক্রিম তৈরি না হওয়া পর্যন্ত আঘাত করতে থাকুন। চালের পটকা বা কাটা ফলের সাথে সেবন করুন

লাঞ্চের জন্য: মিটলোফ

উপকরণ:

• 500 গ্রাম হাঁসের বাচ্চা
• 1 পেঁয়াজ কুচি
• 4 টেবিল চামচ কাটা পার্সলে
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• 1ডিম
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদমতো

তৈরি করার পদ্ধতি:

একটি বাটিতে, আপনার হাত দিয়ে, বিষয়বস্তুর দিকে মনোযোগ দিয়ে সমস্ত উপাদান মেশান লবণ 180 ডিগ্রীতে একটি ওভেনে প্রায় 30 মিনিটের জন্য একটি ইংরেজি কেকের ছাঁচে মিশ্রণটি রাখুন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন

রাতের খাবারের জন্য: হাড়বিহীন শুয়োরের শ্যাঙ্ক সহ স্যান্ডউইচ

উপকরণ:

• আধা কেজি হাড়বিহীন শুয়োরের শ্যাঙ্ক
• 1 টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটা
• 2টি লেবুর রস
• আধা কাপ সবুজ মরিচ স্ট্রিপ করে কাটা
• 2টি রসুনের কোয়া, গুঁড়ো করা
• ১টি পেঁয়াজ, স্ট্রিপ করে কাটা
• 1/3 কাপ কাটা সবুজ মরিচ চা
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• অরেগানো এবং স্বাদমতো লবণ

তৈরি করার পদ্ধতি:

মাংস পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। লবণ, ওরেগানো, অলিভ অয়েল এবং লেবু দিয়ে সিজন করুন এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। পাকা মাংসের সাথে টমেটো, রসুন, পেঁয়াজ, সবুজ গন্ধ মেশান। এটি প্রেসার কুকারে নিয়ে যান এবং মাংস খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (প্রায় 50 মিনিট)। প্যান থেকে সরান এবং মাংস কাটা শেষ করুন। আপনার প্রিয় রুটিতে একটি ফিলিং হিসাবে পরিবেশন করুন।