Giấc ngủ chất lượng, kiểm soát căng thẳng, thường xuyên luyện tập hoạt động thể chất, thời gian giải trí, khám sức khỏe định kỳ và chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng đảm bảo sức khỏe tốt. Renata Guirau , chuyên gia dinh dưỡng tại Oba Hortifruti , hướng dẫn bạn cách lựa chọn thực phẩm và chế biến bữa ăn để khỏe mạnh và có chất lượng cuộc sống.

“Sự kết hợp của các nhóm khác nhau , với số lượng đầy đủ, tiêu thụ đúng cách, là điều sẽ đảm bảo rằng món ăn của chúng ta có lợi cho sức khỏe của chúng ta”, ông nói.

Chuyên gia dinh dưỡng liệt kê các nhóm nên có trong thói quen ăn uống:

• Các loại trái cây, tốt nhất là theo mùa, 2 đến 3 phần mỗi ngày
• Các loại rau: 3 đến 4 phần mỗi ngày
• Các loại thịt (bò, gà, cá, heo) hoặc trứng: 1 đến 2 phần ăn mỗi ngày
• Đậu (đậu, đậu lăng, đậu gà, đậu Hà Lan) 1 đến 2 phần ăn mỗi ngày
• Ngũ cốc (bánh mì, yến mạch, gạo) và củ (khoai tây, sắn, khoai lang) khoai tây, khoai mỡ): 3 đến 5 phần ăn mỗi ngày

“Bao gồm các lựa chọn đa dạng từ tất cả các nhóm thực phẩm là cách lành mạnh nhất để duy trì dinh dưỡng tốt suốt đời. Chúng ta nên sắp xếp các bữa ăn của mình một cách có tổ chức, vào thời gian đều đặn, tôn trọng cảm giác đói và no của chúng ta”, Renata nói.

Để giúp xây dựng thực đơn bổ dưỡng cho mỗi bữa ăn trong ngày, Renata đưa ra các mẹo trên bốn công thức nấu ăn dễ dàng vàngon

Cho bữa sáng: Xoài và dâu ngâm qua đêm

Nguyên liệu:

• 1 hủ sữa chua tự nhiên 200g
• 3 thìa đường cuộn yến mạch
• 2 thìa hạt chia
• ½ cốc xoài xắt nhỏ
• ½ cốc dâu tây xắt nhỏ

Cách chế biến:

Trộn sữa chua với yến mạch. Tách hai bát và cho một lớp sữa chua với yến mạch, sau đó là một lớp xoài với hạt chia, một lớp sữa chua với yến mạch, một lớp dâu tây và để trong tủ lạnh qua đêm rồi ăn. My Home Công thức súp rau

Cho bữa ăn nhẹ buổi chiều: Bột hạt phỉ tự làm

Thành phần:

• 1 tách trà hạt phỉ
• 1 tách chà là
• 1 thìa súp bột ca cao

Cách pha chế:

Đánh hạt phỉ trong máy xay sinh tố cho đến khi chúng tạo thành bột. Thêm bột ca cao và chà là từng chút một. Tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt hoặc kem. Ăn với bánh giò hoặc trái cây cắt miếng

Bữa trưa: Bánh mì thịt

Thành phần:

• 500g vịt con
• 1 hành tây thái hạt lựu
• 4 thìa canh rau mùi tây thái nhỏ
• 2 thìa canh dầu ô liu
• 1trứng
• Muối và hạt tiêu đen vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị:

Trong một cái bát, dùng tay trộn đều tất cả các nguyên liệu, chú ý đến hàm lượng của muối. Cho hỗn hợp vào khuôn nướng kiểu Anh khoảng 30 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ. Dùng ngay

Bữa tối: Sandwich giò heo rút xương

Nguyên liệu:

• ½ kg giò heo rút xương
• 1 quả cà chua cắt thành dải
• Nước cốt của 2 quả chanh
• ½ chén ớt xanh cắt thành dải
• 2 tép tỏi, đập dập
• 1 củ hành tây, cắt thành dải
• 1/3 chén trà ớt xanh xắt nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Oregano và muối để nếm thử

Phương pháp chuẩn bị:

Cắt thịt thành lát mỏng. Nêm muối, lá oregano, dầu ô liu và chanh rồi để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Trộn cà chua, tỏi, hành, mùi tàu với thịt đã ướp gia vị. Cho vào nồi áp suất nấu đến khi thịt mềm (khoảng 50 phút). Lấy ra khỏi chảo và hoàn thành việc xé nhỏ thịt. Dùng làm nhân cho món bánh mì yêu thích của bạn.