Kvalitní spánek, zvládání stresu, pravidelná fyzická aktivita, volný čas, pravidelné lékařské prohlídky a výživná a vyvážená strava jsou zárukou dobrého zdraví. Renata Guirau , odborník na výživu v Oba Hortifruti Učí, jak vybírat potraviny a sestavovat jídla, aby byla zdravá a kvalitní.

"Kombinace různých skupin, v přiměřeném množství a správným způsobem, je to, co zajistí, aby náš pokrm prospíval našemu zdraví," říká.

Odborník na výživu uvádí skupiny, které by měly být zahrnuty do stravovacího režimu:

• Různé ovoce, nejlépe sezónní, 2 až 3 porce denně.
• Zeleninové směsi: 3 až 4 porce denně.
• Různé druhy masa (hovězí, kuřecí, ryby, vepřové) nebo vejce: 1 až 2 porce denně.
• Fazole (fazole, čočka, cizrna, hrách) 1 až 2 porce denně
• Obiloviny (chléb, oves, rýže) a hlízy (brambory, maniok, sladké brambory, batáty): 3 až 5 porcí denně.

"Zařazení pestré nabídky ze všech skupin potravin je nejzdravějším způsobem, jak si udržet správnou výživu po celý život. Měli bychom jíst organizovaně, podle pravidelného rozvrhu a respektovat hlad a pocit sytosti," říká Renata.

Renata vám pomůže připravit výživné menu pro každé denní jídlo a poradí vám čtyři snadné a chutné recepty.

K snídani: Mango Overnight s jahodami

Složení:

• 1 sklenice 200 g přírodního jogurtu
• 3 polévkové lžíce ovesných vloček
• 2 polévkové lžíce semínek chia
• ½ šálku nakrájeného manga
• ½ hrnku nakrájených jahod

Instrukce:

Jogurt smíchejte s ovesnými vločkami. Oddělte dvě sklenice a dejte dohromady vrstvu jogurtu s ovesnými vločkami, pak vrstvu manga s chia, další vrstvu jogurtu s ovesnými vločkami, vrstvu jahod a nechte přes noc v lednici ke konzumaci.

K odpolední svačině: Domácí pasta z lískových oříšků

Složení:

• 1 šálek lískových oříšků
• 1 šálek datlí bez pecky
• 1 lžíce kakaového prášku

Způsob přípravy:

Lískové oříšky rozmixujte na mouku, postupně přidávejte kakaový prášek a datle a pokračujte v mixování, dokud nevznikne pasta nebo krém. Jezte s rýžovými sušenkami nebo k nakrájenému ovoci.

K obědu: sekaná

Složení:

• 500 g mleté kachny
• 1 cibule nakrájená na malé kostičky
• 4 polévkové lžíce nasekané zelené vůně
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 vejce
• Sůl a pepř podle chuti

Instrukce:

Všechny ingredience smíchejte v míse rukama a dávejte pozor na obsah soli. Směs vložte do dortové formy a nechte ji asi 30 minut péct v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

K večeři: sendvič s vepřovou panenkou

Složení:

• ½ kg vepřové kýty bez kosti
• 1 rajče nakrájené na proužky
• Šťáva ze 2 citronů
• ½ šálku zelené papriky nakrájené na proužky
• 2 rozdrcené stroužky česneku
• 1 cibule nakrájená na proužky
• 1/3 šálku nasekané zelené vůně
• 2 lžíce olivového oleje
• Oregano a sůl podle chuti

Způsob přípravy:

Maso nakrájejte na tenké plátky. Ochuťte solí, oreganem, olivovým olejem a citronem a nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici. Rajčata, česnek, cibuli a zelenou cibulku smíchejte s ochuceným masem. Vložte do tlakového hrnce a vařte, dokud maso nebude velmi měkké (asi 50 minut). Vyjměte z hrnce a maso dopečte. Podávejte jako náplň do chleba podle vlastního výběru.