Качественный сон, управление стрессом, регулярная физическая активность, свободное время, регулярные медицинские осмотры и полноценное и сбалансированное питание гарантируют хорошее здоровье. Рената Гирау , диетолог в Оба Хортифрути Она учит, как выбирать продукты и составлять меню, чтобы быть здоровым и иметь качество жизни.

"Сочетание различных групп, в достаточных количествах, потребляемых правильным образом, - вот что обеспечит нашему блюду благоприятное воздействие на здоровье", - говорит он.

Диетолог перечисляет группы, которые должны быть включены в режим питания:

• Разнообразные фрукты, предпочтительно сезонные, 2-3 порции в день
• Смешанная зелень и овощи: от 3 до 4 порций в день
• Различные виды мяса (говядина, курица, рыба, свинина) или яйца: от 1 до 2 порций в день
• Бобовые (фасоль, чечевица, нут, горох) 1 - 2 порции в день
• Зерновые (хлеб, овес, рис) и клубневые (картофель, маниока, сладкий картофель, ямс): от 3 до 5 порций в день

"Включение в рацион разнообразных блюд из всех пищевых групп - это самый здоровый способ поддерживать правильное питание на протяжении всей жизни. Мы должны питаться организованно, по расписанию, соблюдая чувство голода и сытости", - говорит Рената.

Чтобы помочь вам составить питательное меню для каждого приема пищи в течение дня, Рената дает советы по четырем простым и вкусным рецептам

На завтрак: Манго на ночь с клубникой

Ингредиенты:

• 1 банка 200 г натурального йогурта
• 3 столовые ложки овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки семян чиа
• ½ чашки нарезанного манго
• ½ чашки нарезанной клубники

Направления:

Смешайте йогурт с овсянкой. Отделите два стакана и положите в них слой йогурта с овсянкой, затем слой манго с чиа, еще один слой йогурта с овсянкой, слой клубники и оставьте в холодильнике на ночь для употребления.

Для полдника: домашняя паста из фундука

Ингредиенты:

• 1 чашка лесных орехов
• 1 чашка фиников без косточек
• 1 столовая ложка какао-порошка

Способ приготовления:

Взбейте фундук до образования муки, постепенно добавьте какао-порошок и финики и продолжайте взбивать до образования пасты или крема. Ешьте с рисовым печеньем или вместе с нарезанными фруктами.

На обед: мясной рулет

Ингредиенты:

• 500 г молотой утятины
• 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками
• 4 столовые ложки рубленой зелени
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу

Направления:

Смешайте все ингредиенты в миске руками, обращая внимание на содержание соли. Поместите смесь в форму для пирога примерно на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

На ужин: сэндвич со свиной вырезкой

Ингредиенты:

• ½ кг бескостной свиной голени
• 1 помидор, нарезанный полосками
• Сок 2 лимонов
• ½ чашки зеленого перца, нарезанного полосками
• 2 раздавленных зубчика чеснока
• 1 луковица, нарезанная полосками
• 1/3 чашки рубленой зелени
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Орегано и соль по вкусу

Направления:

Нарежьте мясо тонкими ломтиками. Приправьте солью, орегано, оливковым маслом и лимоном и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Смешайте помидоры, чеснок, лук и зеленый лук с заправленным мясом. Поместите в скороварку и готовьте, пока мясо не станет очень нежным (около 50 минут). Выньте из кастрюли и измельчите мясо. Подавайте в качестве начинки в хлебе по вашему выбору.