Квалитетниот сон, управувањето со стресот, редовното вежбање на физичка активност, слободното време, периодичната медицинска проценка и хранливата и урамнотежена исхрана гарантираат добро здравје. Рената Гуирау , нутриционист во Оба Хортифрути , ве учи како да изберете храна и да составувате оброци за да бидете здрави и да имате квалитетен живот.

„Комбинација на различни групи , во соодветни количини, правилно консумирано, е она што ќе гарантира дека нашето јадење го фаворизира нашето здравје“, вели тој.

Нутриционистот ги наведува групите што треба да се вклучат во рутината на храна:

• Асортирани овошја, по можност во сезоната, 2 до 3 порции дневно
• Асортиран зеленчук: 3 до 4 порции дневно
• Асортиран месо (говедско, пилешко, риба, свинско) или јајца: 1 до 2 порции дневно
• Грав (грав, леќа, наут, грашок) 1 до 2 порции дневно
• Житарки (леб, овес, ориз) и клубени (компир, маниока, слатка компири, јамс): 3 до 5 порции на ден

„Вклучувањето на различни опции од сите групи на храна е најздравиот начин за одржување на добра исхрана доживотно. Оброците треба да ги јадеме организирано, редовно, почитувајќи ја нашата глад и ситост“, вели Рената.

За да помогнеме во изработката на хранливо мени за секој оброк во денот, Рената дава совети на четири лесни рецепти ивкусно

За појадок: манго и јагода преку ноќ

Состојки:

• 1 тенџере 200гр природен јогурт
• 3 лажици валани овес
• 2 лажици чиа семе
• ½ шолја сечкано манго
• ½ чаша сечкани јагоди

Начин на подготовка:

Измешајте го јогуртот со овесот. Одделете два сада и ставете слој јогурт со овес, потоа слој манго со чиа, уште еден слој јогурт со овес, слој јагода и оставете го во фрижидер преку ноќ за потоа да го консумирате. 5> Рецепт за тестенини Болоњезе

За попладневна ужина: домашна паста од лешник

Состојки:

• 1 шолја чај од лешник
• 1 шолја урми без јадра
• 1 лажица супа од какао во прав

Начин на подготовка:

Лешниците изматете ги во блендер додека не формираат брашно. Додадете какао во прав и урми малку по малку. Продолжете да удирате додека не формирате паста или крем. Консумирајте со крекери од ориз или за придружба на сечкано овошје

За ручек: Месен леб

Состојки:

• 500гр мелено пајче
• 1 кромид исечкан на коцки
• 4 лажици сечкан магдонос
• 2 лажици маслиново масло
• 1јајце
• Сол и црн пипер по вкус

Начин на подготовка:

Во сад со раце измешајте ги сите состојки внимавајќи на содржината на сол. Ставете ја смесата во калап за англиски колачи околу 30 минути во рерна на 180 степени. Послужете веднаш

За вечера: Сендвич со свинско стебло без коски

Состојки:

• ½ кг свинско стебло без коски
• 1 домат се сече на ленти
• Сок од 2 лимони
• ½ шолја зелена пиперка исечкана на ленти
• 2 чешниња лук, мелени
• 1 главица кромид, исечкана на ленти
• 1/3 шолја сечкан зелен чај од чили
• 2 лажици маслиново масло
• Оригано и сол по вкус

Начин на подготовка:

Исечете го месото на тенки парчиња. Зачинете со сол, оригано, маслиново масло и лимон и оставете го во фрижидер најмалку 2 часа. Измешајте ги доматите, лукот, кромидот, зелениот мирис со зачинетото месо. Однесете го во шпорет под притисок и варете додека месото не стане многу меко (околу 50 минути). Извадете го од тавата и завршете го со дробење на месото. Послужете како полнење на вашиот омилен леб.