Kwaliteitslaap, streshantering, gereelde oefening van fisieke aktiwiteit, vrye tyd, periodieke mediese evaluering en 'n voedsame en gebalanseerde dieet waarborg goeie gesondheid. Renata Guirau , voedingkundige by Oba Hortifruti , leer jou hoe om kos te kies en maaltye saam te stel om gesond te wees en lewenskwaliteit te hê.

“Die kombinasie van verskillende groepe , in voldoende hoeveelhede, korrek verteer, is wat sal waarborg dat ons gereg ons gesondheid bevoordeel”, sê hy.

Die voedingkundige lys die groepe wat in die voedselroetine ingesluit moet word:

• Verskillende vrugte, verkieslik in seisoen, 2 tot 3 porsies per dag
• Verskillende groente: 3 tot 4 porsies per dag
• Verskillende vleis (beesvleis, hoender, vis, vark) of eiers: 1 tot 2 porsies per dag
• Bone (bone, lensies, keker-ertjies, ertjies) 1 tot 2 porsies per dag
• Graangewasse (brood, hawermout, rys) en knolle (aartappels, maniok, soet aartappels, yams): 3 tot 5 porsies per dag

“Insluitend gevarieerde opsies van alle voedselgroepe is die gesondste manier om lewenslank goeie voeding te handhaaf. Ons moet ons maaltye op 'n georganiseerde manier eet, op gereelde tye, met respek vir ons honger en ons versadiging”, sê Renata.

Om te help met die uitwerking van 'n voedsame spyskaart vir elke maaltyd van die dag, gee Renata wenke op vier maklike resepte ensmaaklik

Vir ontbyt: Mango en aarbei oornag

Bestanddele:

• 1 pot 200g natuurlike jogurt
• 3 eetlepels opgerol hawermout
• 2 eetlepels chia sade
• ½ koppie gekapte mango
• ½ koppie gekapte aarbeie

Methode van voorbereiding:

Meng die jogurt met die hawermout. Skei twee bakkies en monteer 'n laag jogurt met hawermout, dan 'n laag mango met chia, nog 'n laag jogurt met hawer, 'n laag aarbei en laat dit oornag in die yskas om dan te eet.5> Pasta bolognese resep

Vir 'n middaghappie: Hazelnootpasta tuisgemaak

Bestanddele:

• 1 koppie haselneuttee
• 1 koppie ontpitte dadels
• 1 lepel kakaopoeiersop

Methode van voorbereiding:

Klop die haselneute in 'n blender totdat dit 'n meel vorm. Voeg kakaopoeier en dadels bietjie vir bietjie by. Hou aan slaan totdat jy 'n pasta of room vorm. Eet saam met rysbeskuitjies of om gekapte vrugte te vergesel

Vir middagete: Vleisbrood

Bestanddele:

• 500g gemaalde eendjie
• 1 in blokkies gesnyde ui
• 4 eetlepels gekapte pietersielie
• 2 eetlepels olyfolie
• 1eier
• Sout en swartpeper na smaak

Methode van voorbereiding:

Meng al die bestanddele met jou hande in 'n bak, let op die inhoud van sout. Plaas die mengsel in 'n Engelse koekvorm vir ongeveer 30 minute in 'n oond van 180 grade. Bedien dadelik

Vir aandete: Toebroodjie met beenlose varkskenkel

Bestanddele:

• ½ kg ontbeende varkskenkel
• 1 tamatie in repe gesny
• Sap van 2 suurlemoene
• ½ koppie groenrissie in repe gesny
• 2 knoffelhuisies, fyngedruk
• 1 ui, in repe gesny
• 1/3 koppie gekapte groen chili tee
• 2 eetlepels olyfolie
• Oregano en sout na smaak

Methode van voorbereiding:

Sny die vleis in dun skywe. Geur met sout, origanum, olyfolie en suurlemoen en laat vir minstens 2 uur in die yskas. Meng die tamatie, knoffel, ui, groen reuk met die gekruide vleis. Neem dit na die drukkoker en kook tot die vleis baie sag is (sowat 50 minute). Haal uit die pan en maak die vleis klaar. Bedien as 'n vulsel op jou gunstelingbrood.