Kvalitetan san, upravljanje stresom, redovno bavljenje fizičkim aktivnostima, slobodno vrijeme, periodične medicinske provjere i hranljiva i uravnotežena ishrana garantuju dobro zdravlje. Renata Guirau , nutricionista u Oba Hortifruti , uči vas kako da birate hranu i sastavljate obroke kako biste bili zdravi i kvalitetni život.

“Kombinacija različitih grupa , u adekvatnim količinama, pravilno konzumiran, je ono što će garantovati da naše jelo pogoduje našem zdravlju”, kaže on.

Nutricionista navodi grupe koje bi trebalo da budu uključene u rutinu ishrane:

• Asortirano voće, po mogućnosti u sezoni, 2 do 3 porcije dnevno
• Asortirano povrće: 3 do 4 porcije dnevno
• Sorti od mesa (govedina, piletina, riba, svinjetina) ili jaja: 1 do 2 porcije dnevno
• Pasulj (pasulj, sočivo, slanutak, grašak) 1 do 2 porcije dnevno
• Žitarice (hljeb, zob, pirinač) i gomolji (krompir, kasava, slatki krompir, jam): 3 do 5 porcija dnevno

“Uključujući raznovrsne opcije iz svih grupa namirnica je najzdraviji način da održite dobru ishranu doživotno. Trebali bismo jesti organizirano, u redovno vrijeme, poštujući našu glad i svoju sitost”, kaže Renata.

Kako bi pomogla u izradi hranljivog menija za svaki obrok u danu, Renata daje savjete na četiri laka recepta iukusno

Za doručak: Mango i jagoda preko noći

Sastojci:

• 1 lonac 200g prirodnog jogurta
• 3 kašike smotanog zob
• 2 kašike chia sjemenki
• ½ šolje seckanog manga
• ½ šolje seckanih jagoda

Način pripreme:

Jogurt pomiješajte sa zobima. Odvojite dvije posude i stavite sloj jogurta sa zobom, zatim sloj manga sa chiaom, još jedan sloj jogurta sa zobom, sloj jagode i ostavite u frižideru preko noći da se konzumira. 5> Pasta bolognese recept

Za popodnevnu užinu: domaća pasta od lješnjaka

Sastojci:

• 1 šolja čaja od lešnika
• 1 šolja urmi bez koštica
• 1 kašika kakao supe u prahu

Način pripreme:

Lješnjake umutiti u blenderu dok ne dobiju brašno. Malo po malo dodajte kakao prah i urme. Nastavite udarati dok ne napravite pastu ili kremu. Konzumirajte uz pirinčane krekere ili uz nasjeckano voće

Za ručak: Mesna štruca

Sastojci:

• 500g mljevenog pačeta
• 1 crni luk na kockice
• 4 kašike seckanog peršuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1jaje
• So i crni biber po ukusu

Način pripreme:

U posudi, rukama pomešati sve sastojke, pazeći na sadržaj soli. Stavite smesu u engleski kalup za torte oko 30 minuta u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Poslužite odmah

Za večeru: Sendvič sa svinjskim koljenicama bez kosti

Sastojci:

• ½ kg svinjske koljenice bez kosti
• 1 paradajz iseckati na trakice
• Sok od 2 limuna
• ½ šolje zelene paprike iseckane na trakice
• 2 čena belog luka, zgnječena
• 1 glavica luka, isečena na trakice
• 1/3 šolje seckanog zelenog čili čaja
• 2 kašike maslinovog ulja
• Origano i so po ukusu

Način pripreme:

Meso narežite na tanke kriške. Začinite solju, origanom, maslinovim uljem i limunom i ostavite u frižideru najmanje 2 sata. Pomiješajte paradajz, bijeli luk, luk, zeleni miris sa začinjenim mesom. Stavite u ekspres lonac i kuhajte dok meso ne omekša (oko 50 minuta). Izvadite iz tiganja i završite sa seckanjem mesa. Poslužite kao nadjev za svoj omiljeni kruh.