Cadal càileachd, riaghladh cuideam, cleachdadh cunbhalach de ghnìomhachd chorporra, ùine cur-seachad, measadh meidigeach bho àm gu àm agus daithead beathachail is cothromach a’ gealltainn deagh shlàinte. Bidh Renata Guirau , neach-beathachaidh aig Oba Hortifruti , a’ teagasg dhut mar a roghnaicheas tu biadhan agus mar a nì thu biadhan airson a bhith fallain agus gu bheil càileachd beatha agad.

“An cothlamadh de dhiofar bhuidhnean , ann an suimean iomchaidh, air ithe gu ceart, is e sin a bheir gealltanas gum bi ar biadh a’ fàbharachadh ar slàinte”, tha e ag ràdh.

Tha an neach-beathachaidh a’ liostadh nam buidhnean a bu chòir a bhith ann an cleachdadh a’ bhidhe:

• Measan measgaichte, mas fheàrr san ràithe, 2 gu 3 frithealadh san latha
• Glasraich measgaichte: 3 gu 4 frithealadh san latha
• Feòil measgaichte (feòil, cearc, iasg, muiceann) no uighean: 1 gu 2 frithealadh san latha
• Pònairean (pònairean, leannils, cearcan-fraoich, peasairean) 1 gu 2 frithealadh gach latha
• Gràin (aran, coirce, rus) agus tubers (buntàta, cassava, milis) buntàta, yams): 3 gu 5 frithealadh san latha

“Is e a bhith a’ toirt a-steach diofar roghainnean bho gach buidheann bìdh an dòigh as fhallaine air beathachadh math a chumail fad beatha. Bu chòir dhuinn ar biadhan a bhith againn ann an dòigh eagraichte, aig amannan cunbhalach, a’ toirt spèis don acras agus ar satieness”, arsa Renata.

Gus cuideachadh ann a bhith ag ullachadh clàr-bìdh beathachail airson gach biadh den latha, tha Renata a’ toirt seachad molaidhean air ceithir reasabaidhean furasta agusblasta

Airson bracaist: Mango agus sùbh-làir thar oidhche

Tàthchuid:

• 1 poit de iogart nàdarrach 200g
• 3 spàin-bùird de iogart coirce
• 2 lòch-bhùird de shìol chia
• ½ cupa tì mango gearraichte
• ½ cupan de shùbhan-làir gearraichte

Dòigh ullachaidh:<12

Measgaich an iogart leis a’ choirce. Roinn dà bhobhla agus cuir còmhdach de iogart le coirce, an uairsin còmhdach de mango le chia, sreath eile de iogart le coirce, còmhdach de shùbhan-làir agus fàg e anns a 'frids airson na h-oidhche gus an uair sin ithe. 5> Reasabaidh pasta bolognese

An dachaigh agam reasabaidh brot glasraich

Mo Dhachaigh Dòighean furasta air bogsaichean-lòin ullachadh agus biadh a reothadh

Airson greim-bìdh feasgair: Hazelnut Paste homemade

Tàthchuid:

• 1 cupa tì cnothan calltainn
• 1 chupa de chinn-latha pitted
• 1 spàin de bhrot pùdar cocoa

Dòigh ullachaidh:

Buail na cnothan calltainn ann am measgadair gus am bi iad a’ dèanamh flùr. Cuir pùdar cocoa ris agus cinn-latha mean air mhean. Cùm a 'bualadh gus an dèan thu paste no uachdar. Ith le crackers rus no a dhol còmhla ri measan gearraichte

Airson lòn: Meatloaf

Tàthchuid:

• 500g de lachan talmhainn
• 1 oinniún gearraichte
• 4 lòch-bhùird de peirsil gearraichte
• 2 lòch-bhùird de ola ollaidh
• 1ugh
• Salann agus piobar dubh airson blasad

Dòigh ullachaidh:

Ann am bobhla, le do làmhan, measgaich na grìtheidean gu lèir, a’ toirt aire don t-susbaint de shalainn. Cuir am measgachadh ann am molltair cèic Sasannach airson timcheall air 30 mionaid san àmhainn aig 180 céim. Dèan seirbheis sa bhad

Airson dìnnear: Ceapaire le sac muicean gun chnàmh

Tàthchuid:

• ½ kg de shank muicean gun chnàmh
• 1 tomato gearradh ann an stiallan
• Sùgh 2 lemons
• ½ cupan piobar uaine air a ghearradh ann an stiallan
• 2 cloves garlic, air a phronnadh
• 1 oinniún, air a ghearradh ann an stiallan
• 1/3 cupa tì chili uaine air a ghearradh
• 2 spàin-bùird de dh’ ola ollaidh
• Oregano agus salann airson blasad

Dòigh ullachaidh:

Gearr an fheòil gu sligean tana. Rèitich le salann, oregano, ola ollaidh agus lemon agus fàg anns a 'frids airson co-dhiù 2 uair a thìde. Meudaich an tomato, garlic, oinniún, fàileadh uaine leis an fheòil ràitheil. Gabh e chun chucair cuideam agus bruich gus am bi an fheòil gu math bog (mu 50 mionaid). Thoir air falbh bhon phaban agus cuir crìoch air a bhith a 'briseadh na feòla. Dèan seirbheis mar lìonadh air an aran as fheàrr leat.