Kvalitný spánok, zvládanie stresu, pravidelná fyzická aktivita, voľný čas, pravidelné lekárske prehliadky a výživná a vyvážená strava sú zárukou dobrého zdravia. Renata Guirau , odborník na výživu v Oba Hortifruti Učí, ako si vyberať potraviny a zostavovať jedlá, aby boli zdravé a mali kvalitný život.

"Kombinácia rôznych skupín, v primeranom množstve a správnym spôsobom, je to, čo zabezpečí, že náš pokrm bude priaznivý pre naše zdravie," hovorí.

Odborník na výživu uvádza skupiny, ktoré by mali byť zahrnuté do stravovacieho režimu:

• Rôzne ovocie, najlepšie sezónne, 2 až 3 porcie denne
• Zeleninové zmesi: 3 až 4 porcie denne
• Rôzne druhy mäsa (hovädzie, kuracie, ryby, bravčové) alebo vajcia: 1 až 2 porcie denne
• Fazuľa (fazuľa, šošovica, cícer, hrach) 1 až 2 porcie denne
• Obilniny (chlieb, ovos, ryža) a hľuzy (zemiaky, maniok, sladké zemiaky, bataty): 3 až 5 porcií denne

"Zaradenie pestrých možností zo všetkých skupín potravín je najzdravším spôsobom, ako si zachovať správnu výživu počas celého života. Mali by sme sa stravovať organizovane, podľa pravidelného harmonogramu a rešpektovať hlad a pocit sýtosti," hovorí Renata.

Aby ste si mohli pripraviť výživné menu na každé jedlo počas dňa, Renata vám poradí štyri jednoduché a chutné recepty.

Na raňajky: Mango na noc s jahodami

Zloženie:

• 1 pohár 200 g prírodného jogurtu
• 3 polievkové lyžice ovsených vločiek
• 2 polievkové lyžice semienok chia
• ½ šálky nakrájaného manga
• ½ šálky nakrájaných jahôd

Smery:

Jogurt zmiešajte s ovsenými vločkami. Oddeľte dva poháre a dajte do nich vrstvu jogurtu s ovsenými vločkami, potom vrstvu manga s chia, ďalšiu vrstvu jogurtu s ovsenými vločkami, vrstvu jahôd a nechajte v chladničke cez noc skonzumovať.

Na popoludňajšiu desiatu: Domáca pasta z lieskových orieškov

Zloženie:

• 1 šálka lieskových orieškov
• 1 pohár datlí bez kôstok
• 1 polievková lyžica kakaového prášku

Smery:

Lieskové oriešky rozmixujte na múku, postupne pridávajte kakaový prášok a datle a pokračujte v mixovaní, kým nevznikne pasta alebo krém. Jedzte s ryžovými sušienkami alebo k nakrájanému ovociu.

Na obed: sekaná

Zloženie:

• 500 g mletého kačacieho mäsa
• 1 cibuľa nakrájaná na malé kocky
• 4 polievkové lyžice nasekanej zelenej vône
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 vajce
• Soľ a korenie podľa chuti

Smery:

Všetky ingrediencie zmiešajte v miske rukami, pričom dávajte pozor na obsah soli. Zmes vložte do tortovej formy a nechajte ju asi 30 minút piecť v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Na večeru: sendvič s bravčovou panenkou

Zloženie:

• ½ kg bravčového stehna bez kosti
• 1 paradajka nakrájaná na pásiky
• Šťava z 2 citrónov
• ½ šálky zelenej papriky nakrájanej na pásiky
• 2 rozdrvené strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa nakrájaná na pásiky
• 1/3 šálky nasekanej zelenej vône
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Oregano a soľ podľa chuti

Smery:

Mäso nakrájajte na tenké plátky. Ochuťte soľou, oreganom, olivovým olejom a citrónom a nechajte v chladničke aspoň 2 hodiny. Paradajky, cesnak, cibuľu a zelenú cibuľku zmiešajte s ochuteným mäsom. Vložte do tlakového hrnca a varte, kým mäso veľmi nezmäkne (približne 50 minút). Vyberte z hrnca a mäso dochuťte. Podávajte ako náplň do chleba podľa vlastného výberu.