Dobra jakość snu, radzenie sobie ze stresem, regularna aktywność fizyczna, czas wolny, regularne badania lekarskie oraz pożywna i zbilansowana dieta gwarantują dobre zdrowie. Renata Guirau dietetyk w Oba Hortifruti Uczy, jak wybierać żywność i komponować posiłki, aby być zdrowym i mieć jakość życia.

"Połączenie różnych grup, w odpowiednich ilościach, spożywanych we właściwy sposób jest tym, co zapewni, że nasze danie będzie sprzyjać naszemu zdrowiu" - mówi.

Dietetyk wymienia grupy, które należy uwzględnić w rutynowej diecie:

• Różnorodne owoce, najlepiej sezonowe, 2 do 3 porcji dziennie.
• Mieszane warzywa i warzywa: 3 do 4 porcji dziennie
• Różne rodzaje mięsa (wołowina, kurczak, ryby, wieprzowina) lub jaja: 1 do 2 porcji dziennie.
• Fasola (fasola, soczewica, ciecierzyca, groch) 1 do 2 porcji dziennie
• Zboża (chleb, owies, ryż) i bulwy (ziemniak, maniok, słodki ziemniak, batat): 3 do 5 porcji dziennie.

"Uwzględnienie zróżnicowanych opcji ze wszystkich grup żywności jest najzdrowszym sposobem na utrzymanie dobrego odżywiania przez całe życie. Powinniśmy spożywać posiłki w sposób zorganizowany, z regularnymi harmonogramami, z poszanowaniem naszego głodu i sytości", mówi Renata.

Aby pomóc ci przygotować pożywne menu na każdy posiłek w ciągu dnia, Renata udziela wskazówek dotyczących czterech łatwych i smacznych przepisów

Na śniadanie: Mango Overnight z truskawkami

Składniki:

• 1 słoik 200 g jogurtu naturalnego
• 3 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki nasion chia
• ½ szklanki posiekanego mango
• ½ szklanki posiekanych truskawek

Wskazówki:

Jogurt wymieszać z płatkami owsianymi. Oddzielić dwie szklanki i ułożyć warstwę jogurtu z płatkami owsianymi, następnie warstwę mango z chia, kolejną warstwę jogurtu z płatkami owsianymi, warstwę truskawek i pozostawić na noc w lodówce do spożycia.

Na popołudniową przekąskę: domowa pasta z orzechów laskowych

Składniki:

• 1 filiżanka orzechów laskowych
• 1 filiżanka daktyli bez pestek
• 1 łyżka stołowa kakao w proszku

Metoda przygotowania:

Zmiksować orzechy laskowe do uzyskania konsystencji mąki, dodawać stopniowo kakao w proszku i daktyle i kontynuować miksowanie do uzyskania konsystencji pasty lub kremu. Spożywać z ciasteczkami ryżowymi lub jako dodatek do posiekanych owoców.

Na lunch: pieczeń mięsna

Składniki:

• 500 g mielonego kaczana
• 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
• 4 łyżki posiekanego zielonego zapachu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 jajko
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

Wymieszaj wszystkie składniki w misce rękami, zwracając uwagę na zawartość soli. Umieść masę w formie do ciasta na około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Na kolację: Kanapka z polędwiczką wieprzową

Składniki:

• ½ kg golonki wieprzowej bez kości
• 1 pomidor pokrojony w paski
• Sok z 2 cytryn
• ½ szklanki zielonej papryki pokrojonej w paski
• 2 zmiażdżone ząbki czosnku
• 1 cebula pokrojona w paski
• 1/3 szklanki posiekanego zielonego zapachu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Oregano i sól do smaku

Wskazówki:

Pokrój mięso na cienkie plastry. Dopraw solą, oregano, oliwą z oliwek i cytryną i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Wymieszaj pomidora, czosnek, cebulę i zieloną cebulkę z przyprawionym mięsem. Umieść w szybkowarze i gotuj, aż mięso będzie bardzo miękkie (około 50 minut). Wyjmij z patelni i dokończ rozdrabnianie mięsa. Podawaj jako nadzienie do wybranego chleba.