Якісний сон, управління стресом, регулярна фізична активність, дозвілля, регулярні медичні огляди та поживна і збалансована дієта - запорука міцного здоров'я. Рената Гірау дієтологиня в Оба Хортифруті Вона вчить, як обирати продукти та складати меню, щоб бути здоровим і мати якісне життя.

"Поєднання різних груп в адекватних кількостях і правильне споживання - ось що гарантує, що наша страва буде корисною для здоров'я", - каже він.

Дієтолог перераховує групи продуктів, які варто включити в раціон:

• Різноманітні фрукти, бажано сезонні, 2-3 порції на день
• Мікс зелені та овочів: від 3 до 4 порцій на день
• Різне м'ясо (яловичина, курка, риба, свинина) або яйця: 1-2 порції на день
• Бобові (квасоля, сочевиця, нут, горох) 1-2 порції на день
• Зернові (хліб, овес, рис) і бульби (картопля, маніока, солодка картопля, батат): від 3 до 5 порцій на день

"Включення різноманітних варіантів з усіх груп продуктів - це найздоровіший спосіб підтримувати правильне харчування протягом усього життя. Ми повинні харчуватися організовано, за регулярним графіком, поважаючи почуття голоду і ситості", - каже Рената.

Щоб допомогти вам скласти поживне меню на кожен прийом їжі протягом дня, Рената дає поради щодо чотирьох простих і смачних рецептів

На сніданок: Манго на ніч з полуницею

Інгредієнти:

• 1 банка 200 г натурального йогурту
• 3 столові ложки вівсяних пластівців
• 2 столові ложки насіння чіа
• ½ склянки подрібненого манго
• ½ склянки нарізаної полуниці

Вказівки:

Змішайте йогурт з вівсяними пластівцями. Розділіть дві склянки і викладіть шар йогурту з вівсяними пластівцями, потім шар манго з чіа, ще один шар йогурту з вівсяними пластівцями, шар полуниці і залиште на ніч у холодильнику, щоб можна було їсти.

На полуденок: домашня паста з фундука

Інгредієнти:

• 1 склянка фундука
• 1 склянка фініків без кісточок
• 1 столова ложка какао-порошку

Вказівки:

Фундук подрібнити до стану борошна, поступово додати какао-порошок та фініки і продовжувати блендерувати до утворення пасти або крему. Їсти з рисовим печивом або з подрібненими фруктами.

На обід: М'ясний рулет

Інгредієнти:

• 500 г меленої качки
• 1 цибулину нарізати дрібними кубиками
• 4 столові ложки подрібненого зеленого запаху
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 яйце
• Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти в мисці руками, звертаючи увагу на вміст солі. Помістіть суміш у форму для випічки приблизно на 30 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.

На вечерю: бутерброд зі свинячою корейкою

Інгредієнти:

• ½ кг свинячої рульки без кісток
• 1 помідор нарізати соломкою
• Сік 2 лимонів
• ½ склянки зеленого перцю, нарізаного соломкою
• 2 роздавлені зубчики часнику
• 1 цибулину нарізати соломкою
• 1/3 склянки подрібненого зеленого запаху
• 2 столові ложки оливкової олії
• Орегано і сіль за смаком

Вказівки:

Наріжте м'ясо тонкими скибочками, приправте сіллю, орегано, оливковою олією та лимоном і залиште в холодильнику щонайменше на 2 години. Змішайте помідори, часник, цибулю та зелену цибулю з заправленим м'ясом. Покладіть в скороварку і варіть, поки м'ясо не стане дуже м'яким (близько 50 хвилин). Вийміть з каструлі і дошліфуйте м'ясо. Подавайте як начинку для хліба за вашим вибором.