Somnul de calitate, gestionarea stresului, activitatea fizică regulată, timpul liber, controalele medicale regulate și o dietă nutritivă și echilibrată garantează o stare de sănătate bună. Renata Guirau , nutriționist la Oba Hortifruti Învață cum să aleagă alimentele și să compună mesele pentru a fi sănătos și a avea o calitate a vieții.

"Combinația diferitelor grupe, în cantități adecvate, consumate în mod corect, este ceea ce va face ca mâncarea noastră să ne favorizeze sănătatea", spune el.

Nutriționistul enumeră grupurile care ar trebui incluse în rutina alimentară:

• O varietate de fructe, de preferință de sezon, 2 sau 3 porții pe zi.
• Verdețuri și legume mixte: 3 până la 4 porții pe zi
• Diverse tipuri de carne (vită, pui, pește, porc) sau ouă: 1 până la 2 porții pe zi
• Fasole (fasole, linte, năut, mazăre) 1 până la 2 porții pe zi
• Cereale (pâine, ovăz, orez) și tuberculi (cartofi, manioc, cartofi dulci, igname): 3 până la 5 porții pe zi.

"Includerea unor opțiuni variate, din toate grupele de alimente, este cea mai sănătoasă modalitate de a menține o alimentație bună pe tot parcursul vieții. Ar trebui să luăm mesele în mod organizat, cu orare regulate, respectând foamea și sațietatea", spune Renata.

Pentru a te ajuta să pregătești un meniu nutritiv pentru fiecare masă a zilei, Renata îți dă sfaturi despre patru rețete ușoare și gustoase

Pentru micul dejun: Mango Overnight cu căpșuni

Ingrediente:

• 1 borcan de 200 g iaurt natural
• 3 linguri de fulgi de ovăz
• 2 linguri de semințe de chia
• ½ cană de mango tocat
• ½ cană de căpșuni tăiate mărunt

Direcții:

Se amestecă iaurtul cu ovăzul. Se separă două pahare și se pun împreună un strat de iaurt cu ovăz, apoi un strat de mango cu chia, un alt strat de iaurt cu ovăz, un strat de căpșuni și se lasă la frigider peste noapte pentru a fi consumat.

Pentru o gustare de după-amiază: pastă de alune de casă

Ingrediente:

• 1 cană de alune de pădure
• 1 cană de curmale fără sâmburi
• 1 lingură de pudră de cacao

Metoda de preparare:

Se mixează alunele până se formează o făină, se adaugă treptat pudra de cacao și curmalele și se continuă mixarea până se formează o pastă sau o cremă. Se consumă cu biscuiți de orez sau pentru a însoți fructele tăiate în bucăți

Pentru prânz: chifteluțe

Ingrediente:

• 500 g de rață măcinată
• 1 ceapă tăiată în cuburi mici
• 4 linguri de miros verde tocat
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ou
• Sare și piper după gust

Direcții:

Se amestecă toate ingredientele într-un castron cu mâinile, cu atenție la conținutul de sare. Se pune amestecul într-o formă de tort pentru aproximativ 30 de minute în cuptorul de 180 de grade.

Pentru cină: Sandviș cu pulpă de porc

Ingrediente:

• ½ kg de pulpă de porc dezosată
• 1 roșie tăiată în fâșii
• Suc de 2 lămâi
• ½ cană de ardei verde tăiat în fâșii
• 2 căței de usturoi zdrobiți
• 1 ceapă tăiată în fâșii
• 1/3 cană de miros verde tocat
• 2 linguri de ulei de măsline
• Oregano și sare după gust

Metoda de preparare:

Se taie carnea în felii subțiri. Se condimentează cu sare, oregano, ulei de măsline și lămâie și se lasă la frigider pentru cel puțin 2 ore. Se amestecă roșiile, usturoiul, ceapa și ceapa verde cu carnea condimentată. Se pune într-o oală sub presiune și se gătește până când carnea este foarte fragedă (aproximativ 50 de minute). Se scoate din cratiță și se termină de mărunțit carnea. Se servește ca umplutură în pâinea pe care o alegeți.