A minőségi alvás, a stressz kezelése, a rendszeres testmozgás, a szabadidő, a rendszeres orvosi vizsgálatok, valamint a tápláló és kiegyensúlyozott étrend garantálja a jó egészséget. Renata Guirau , táplálkozási szakértő a Oba Hortifruti Megtanítja, hogyan válasszuk ki az élelmiszereket és hogyan állítsuk össze az ételeket, hogy egészségesek és minőségi életet élhessünk.

"A különböző csoportok kombinációja, megfelelő mennyiségben, megfelelő módon fogyasztva, ez az, ami biztosítja, hogy ételünk kedvezzen az egészségünknek" - mondja.

A táplálkozási tanácsadó felsorolja azokat a csoportokat, amelyeket be kell vonni az étrendbe:

• Különböző gyümölcsök, lehetőleg szezonális gyümölcsök, napi 2-3 adagban.
• Vegyes zöldségek és zöldségek: 3-4 adag naponta
• Különböző húsok (marhahús, csirke, hal, sertéshús) vagy tojás: napi 1-2 adag.
• Bab (bab, lencse, csicseriborsó, borsó) 1-2 adag naponta
• Gabonafélék (kenyér, zab, rizs) és gumós növények (burgonya, maniókababogyó, édesburgonya, jamgyökér): 3-5 adag naponta.

"A változatos, minden élelmiszercsoportból származó választási lehetőségek beiktatása a legegészségesebb módja annak, hogy a helyes táplálkozást egész életünkön át fenntartsuk. Étkezéseinket szervezett módon, rendszeres időbeosztással, az éhségérzet és a jóllakottság tiszteletben tartásával kell elfogyasztanunk" - mondja Renáta.

Renáta négy egyszerű és ízletes receptet ad, hogy segítsen a nap minden étkezéséhez tápláló menüt készíteni.

Reggelire: Mangós éjszakai eperrel

Összetevők:

• 1 üveg 200g natúr joghurt
• 3 evőkanál zabpehely
• 2 evőkanál chia mag
• ½ csésze apróra vágott mangó
• ½ csésze apróra vágott eper

Elkészítési mód:

Keverjük össze a joghurtot a zabbal. Válasszunk szét két poharat, és rakjunk össze egy réteg joghurtot zabbal, majd egy réteg mangót chiával, egy másik réteg joghurtot zabbal, egy réteg epret, és hagyjuk a hűtőben egy éjszakára elfogyasztásra.

Délutáni nassolnivaló: házi mogyorómassza

Összetevők:

• 1 csésze mogyoró
• 1 csésze kimagozott datolya
• 1 evőkanál kakaópor

Útirány:

A mogyorót lisztesre turmixoljuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a kakaóport és a datolyát, és addig turmixoljuk, amíg pépes vagy krémes állagú nem lesz. Rizses keksszel vagy apróra vágott gyümölcsök mellé fogyasztjuk.

Ebédre: fasírt

Összetevők:

• 500 g őrölt kacsapaprikás
• 1 hagyma apró kockákra vágva
• 4 evőkanál apróra vágott zöld illat
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 tojás
• Só és bors ízlés szerint

Útirány:

Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban kézzel, ügyelve a sótartalomra. 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük a keveréket egy tortaformában.

Vacsorára: sertéskaraj szendvics

Összetevők:

• ½ kg kicsontozott sertéscomb
• 1 paradicsom csíkokra vágva
• 2 citrom leve
• ½ csésze csíkokra vágott zöldpaprika
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 hagyma csíkokra vágva
• 1/3 csésze apróra vágott zöld illat
• 2 evőkanál olívaolaj
• Oregano és só ízlés szerint

Útirány:

Vágja a húst vékony szeletekre. Fűszerezze sóval, oregánóval, olívaolajjal és citrommal, és hagyja a hűtőben legalább 2 órán át. Keverje össze a paradicsomot, fokhagymát, hagymát és zöldhagymát a fűszerezett hússal. Tegye a gyorsfőzőbe, és főzze addig, amíg a hús nagyon puha lesz (kb. 50 perc). Vegye ki a serpenyőből, és aprítsa fel a húst. Tálalja töltelékként az Ön által választott kenyérbe.