Carnival: reasabaidhean agus molaidhean bìdh a chuidicheas le bhith ag ath-lìonadh lùth
Clàr-innse
Tha Càrnabhal an seo agus, ge bith càite a bheil daoine, chan urrainn dha a bhith dìth lùth. Le sin san amharc, bidh tidsearan agus còcairean Cuisine aig an Centro Europa, Iracema Bertoco agus Juliana Soares Sáfadi, a’ toirt molaidhean agus reasabaidhean sìmplidh agus furasta gus an urrainn dha luchd-brathaidh beathachadh ath-lìonadh agus tilleadh chun phàrtaidh. Thoir sùil air sia molaidhean bunaiteach:
- Dèan tasgadh ann an sùgh mheasan nàdarra air a thiormachadh le uisge no uisge cnò-chnò. “Chan eil sùgh slàn ann, leis gu bheil cus fructose aca agus faodaidh iad mì-thoileachas agus malaise adhbhrachadh", a’ toirt rabhadh don chòcaire Iracema.
– A thaobh caitheamh mheasan, is e am moladh measan a thaghadh anns a bheil uisge gu leòr airson uisgeachadh. an corp, mar melon, watermelon agus pineapple. 'S e am banana, air an làimh eile, an toradh a chuidicheas le bhith ag ath-lìonadh lùth agus gheibhear e an àite sam bith agus ga ghiùlan nad sporan.
– “Mura h-eil ùine agad stad airson biadh nas coileanta, fear eile 'S e deagh roghainn a th' ann am measgachadh de chnothan agus de mheasan tiormaichte", mhìnich an còcaire.
– Seachain a bhith ag ithe biadhan friochte, geireach agus trom tha e na chomhairle aona-ghuthach dhaibhsan a thuigeas biadh. “Tha mòran den bheachd gu bheil an seòrsa seo de bhiadh a’ toirt neart, ach tha a chaochladh a’ tachairt, oir bidh do bhodhaig a’ caitheamh lùth airson a’ bhiadh a chnàmh agus bidh an duine deònach a dhol an sàs ann an gàire”, thuirt e.
– Airson nas fhaide air adhart den aithris, is e na brotagan agus na brothan as motha a tha air an comharrachadh. “A bharrachd air marbhadhcuideachadh leis an acras le faireachdainn agus uisgeachadh, gu h-àraidh dha luchd-brathaidh a bhios a’ dèanamh cus cus deoch-làidir", tha e ag ràdh. Thoir sùil air cuid de na reasabaidhean gu h-ìosal:
Sup cucumber fuar agus cnò cashew
Tha an brot fuar seo na dheagh roghainn airson na làithean as teotha sa Chàrnabhal
Tàthchuid :
Faic cuideachd: Bòidheach agus cunnartach: 13 flùraichean cumanta ach puinnseanta- 2 chularan Iapanach air an sgàineadh
- 100 g cnothan cashew amh
- 5 duilleagan mint
- 500 ml de dh'uisge sìolaidh
- Salann agus piobar dubh airson blas
Cuir na cnothan cashew ann an uisge airson timcheall air 6 uairean (faodaidh tu a chuir tron oidhche agus fhàgail anns a’ frids). Drag an uisge agus cuir a-steach e ann an inneal-measgachaidh le uisge sìolaidh, cucumar, mint gearraichte, salann agus piobar. Buail gu math gus an tionndaidh e gu bhith na uachdar. Refrigerate airson timcheall air 30 mionaid.
Melon ceviche (faodaidh tu an aon dreach a dhèanamh le watermelon)
Tàthchuid:
- 300 g diced melon
- 30 g oinniún dearg air a ghearradh le julienne
- Piobar dearg gun sìol
- Duilleagan cilantro, air a ghearradh gu breagha
- Sùgh seoclaid lemon
- Salann airson blas a chur air
- 1 drizzle de ola ollaidh
Dòigh ullachaidh: dìreach measgachadh a h-uile càil agus frithealadh fuarach.
7 beachdan airson brath a ghabhail air an àite gu h-ìosal bhon staidhre Clericot dekombucha
Tàthchuid:
- 200 g giuthais neamhnaid, diol
- 12 fhìon-dhearcan uaine gun sìol, air an gearradh na leth
- 12 sùbh-lusan ùra, air an gearradh
- 2 oraindsear piorra, air an slaodadh, air an sgàineadh agus air an sìolachadh, air an gearradh
- 2 ùbhlan Fuji, air an slaodadh agus air an sìol, air an gearradh
- 2 sprigan de mhionnt
- 1 liotair de kombucha nàdarra no feamainn-feòir
- 1/2 cupa (120 ml) uisge mèinnearach lìomhach
- 1 cupa (150 g) de chiùban deigh, no airson blas
Ceum air Cheum:
1) Cuir na measan agus a’ mhionnt (ann an duilleagan) ann am poit mhòr, dòirt a-steach na lionntan is an deigh agus measgachadh.
2) Roinn na glainneachan agus, ma thogras tu, sgeadaich gach fear le connlach.
3) Mas fheàrr leat deoch nas binne, cuir siùcar demerara no milsear eile de do roghainn.
Faic cuideachd: Mar a dh'fhàsas tu connlaich a-staigh4) Dèan seirbheis sa bhad.
An robh fios agad gun cuidich ailtireachd thu gus rùintean na Bliadhn' Ùire agad a choileanadh?