Karneval je tu in ne glede na to, kje so ljudje, jim energije ne manjka. Zato učiteljici in kuharski mojstrici iz Evropskega centra Iracema Bertoco in Juliana Soares Sáfadi prinašata nasvete ter preproste in enostavne recepte, da bodo lahko obiskovalci obnovili hranilne snovi in se vrnili na zabavo. Oglejte si šest bistvenih nasvetov:

- Ne uporabljajte polnovrednih sadnih sokov, saj vsebujejo preveč fruktoze in lahko povzročijo slabost in nelagodje," opozarja kuhar Iracema.

- Glede uživanja sadja svetujemo, da se odločite za sadje, ki vsebuje veliko vode za hidracijo telesa, kot so melona, lubenica in ananas, medtem ko je banana sadje, ki pomaga obnoviti energijo in ga lahko najdete povsod in nosite v torbici.

- "Če nimate časa, da bi se ustavili za bolj popoln obrok, je dobra izbira tudi mešanica oreščkov in suhega sadja," pojasnjuje kuhar.

- Veliko ljudi misli, da vam takšna hrana daje moč, vendar je ravno nasprotno, saj bo vaše telo porabilo energijo za prebavo hrane in ne boste razpoloženi za zabavo," dodaja.

Poglej tudi: 22 sob z dekorjem na plaži (ker nam je hladno)

- Po praznovanju so najprimernejše juhe in jušne osnove: "Poleg tega, da ublažijo lakoto, pomagajo tudi pri razpoloženju in hidraciji, zlasti pri tistih, ki pretiravajo z alkoholom," opozarja:

Hladna juha iz kumar in indijskih oreščkov

Ta hladna juha je odlična izbira za najbolj vroče pustne dni.

Sestavine:

Poglej tudi: Dekor majhnega stanovanja: 32 m² dobro načrtovano

• 2 japonski kumarici brez lupine
• 100 g surovih indijskih oreščkov
• 5 listov mete
• 500 ml filtrirane vode
• Sol in črni poper po okusu

Indijske oreščke namočite v vodo za približno 6 ur (lahko jih namočite že dan prej in jih pustite v hladilniku). Odcedite vodo in jih skupaj s filtrirano vodo, kumarami, meto, soljo in poprom dajte v mešalnik. Mešajte, dokler ne postanejo krema. Postavite jih v hladilnik za približno 30 minut.

Melonin ceviche (enako različico lahko pripravite tudi z lubenico)

Sestavine:

• 300 g melone, narezane na kocke
• 30 g rdeče čebule, narezane na julienne
• Koprska paprika, brez semen
• Sesekljani listi koriandra
• Limonin sok
• Sol po okusu
• 1 črtica oljčnega olja

Kako pripraviti: vse skupaj zmešajte in postrezite hladno.

7 idej, kako čim bolje izkoristiti prostor pod stopnicami

DIY Naučite se, kako v dveh korakih pripraviti domačo kombucho

Dobro počutje 10 živil, ki telesu dajejo več energije in razpoloženja

Klerikot kombucha

Sestavine:

• 200 g ananasa, narezanega na kocke
• 12 zelenih grozdnih jagod brez semen, prerezanih na pol
• 12 svežih jagod, narezanih na koščke
• 2 olupljeni, očiščeni in s semeni narezani pomaranči hruški, narezani na kocke
• 2 jabolki Fuji, olupljeni in s semeni, narezani na kocke
• 2 vejici mete
• 1 liter naravne kombuče ali kombuče z limonsko travo
• 1/2 skodelice (120 ml) peneče mineralne vode
• 1 skodelica (150 g) ledenih kock ali po okusu

Korak za korakom:

1) Sadje in meto (v listih) dajte v velik vrč, prilijte tekočino in led ter premešajte.

2) Razdelite ga v kozarce in po želji okrasite vsako jagodo.

3) Če imate raje slajši napitek, dodajte sladkor demerara ali drugo sladilo po lastni izbiri.

4) Takoj postrezite.

Ali ste vedeli, da vam lahko arhitektura pomaga pri doseganju novoletnih ciljev?

Pregled receptov: Air Fryer Cadence, ali je friteza brez olja vredna razburjenja?

Recepti Rumeni sadni njoki z jogurtovim sirupom in medom