Carnival ຢູ່ທີ່ນີ້ ແລະ, ບໍ່ວ່າຄົນຈະຢູ່ໃສ, ພະລັງງານບໍ່ສາມາດຂາດແຄນໄດ້. ດ້ວຍຄວາມຄິດນັ້ນ, ຄູສອນ ແລະພໍ່ຄົວຂອງອາຫານຢູ່ Centro Europa, Iracema Bertoco ແລະ Juliana Soares Sáfadi, ເອົາຄໍາແນະນໍາແລະສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍເພື່ອໃຫ້ຜູ້ເປີດເຜີຍສາມາດຕື່ມສານອາຫານແລະກັບຄືນສູ່ງານລ້ຽງ. ກວດເບິ່ງຫົກຄໍາແນະນໍາພື້ນຖານ:

– ລົງທຶນໃນນ້ໍາຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດທີ່ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຫມາກພ້າວ. ພໍ່ຄົວ Iracema ເຕືອນວ່າ "ບໍ່ມີນ້ໍາທັງຫມົດ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີ fructose ເກີນແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ indisposition ແລະ malaise", Iracema ເຕືອນພໍ່ຄົວ. hydrate ຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໂມ, ຫມາກໂມແລະຫມາກນັດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໝາກກ້ວຍເປັນໝາກໄມ້ທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມພະລັງງານ ແລະສາມາດພົບເຫັນໄດ້ທຸກບ່ອນ ແລະເອົາໄປໃສ່ໃນກະເປົາເງິນຂອງເຈົ້າ. ທາງ​ເລືອກ​ທີ່​ດີ​ແມ່ນ​ການ​ປະສົມ​ໝາກ​ຖົ່ວ​ແລະ​ໝາກ​ໄມ້​ແຫ້ງ”, ພໍ່​ຄົວ​ອະທິບາຍ​ວ່າ.

– ການ​ຫຼີກ​ລ້ຽງ​ການ​ກິນ​ອາຫານ​ຈືນ, ​ເຜັດ​ແລະ​ອາຫານ​ໜັກ​ເປັນ​ຄຳ​ແນະນຳ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະສັນ​ກັນ​ສຳລັບ​ຜູ້​ທີ່​ເຂົ້າ​ໃຈ​ອາຫານ. "ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າອາຫານປະເພດນີ້ໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ແຕ່ກົງກັນຂ້າມແມ່ນເກີດຂື້ນ, ເພາະວ່າຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຈະໃຊ້ພະລັງງານເພື່ອຍ່ອຍອາຫານແລະຄົນຈະບໍ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຄວາມສະຫນຸກສະຫນານ", ລາວກ່າວຕື່ມວ່າ.

– ສໍາລັບ ຕໍ່ມາຂອງ revelry, ແກງແລະ broths ແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດ. “ນອກຈາກການຂ້າຄວາມອຶດຫິວຊ່ວຍໃຫ້ໂປຣໄຟລແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜູ້ເປີດເຜີຍທີ່ເວົ້າເກີນກວ່າເລັກນ້ອຍກັບເຫຼົ້າ", ລາວຊີ້ໃຫ້ເຫັນ. ກວດເບິ່ງສູດບາງສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ແກງແຕງເຢັນແລະຫມາກມ່ວງຫິມະພານ

ແກງເຢັນນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບມື້ທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງ Carnival

ສ່ວນປະກອບ :

• ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນປອກເປືອກ 2 ໜ່ວຍ
• ໝາກມ່ວງຫິມະພານດິບ 100 ກຣາມ
• ໃບໝາກນາວ 5 ໃບ
• 500 ມລ ນ້ຳກັ່ນຕອງ<11
• ເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ແຊ່ໝາກມ່ວງຫິມະພານໃນນ້ຳປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ (ທ່ານສາມາດເອົາມັນຄ້າງຄືນແລ້ວປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້). ຖອກນ້ໍາອອກແລະເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍນ້ໍາການກັ່ນຕອງ, ຫມາກແຕງ, mint ຟັກ, ເກືອແລະ pepper. ຕີດີຈົນກ່ວາມັນປ່ຽນເປັນສີຄີມ. ແຊ່ເຢັນປະມານ 30 ນາທີ.

Melon ceviche (ທ່ານສາມາດເຮັດລຸ້ນດຽວກັນກັບຫມາກໂມ)

ສ່ວນປະກອບ:

• 300 g ຂອງ ໝາກໂມ
• 30 ກຣາມຂອງຜັກບົ່ວແດງຕັດ julienne
• ພິກໄທແດງທີ່ບໍ່ມີເມັດ
• ໃບຜັກຊີຟັກລະອຽດ
• ນ້ຳໝາກນາວຊັອກໂກແລັດ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ

ວິທີກະກຽມ: ພຽງແຕ່ປະສົມທຸກຢ່າງແລ້ວເອົາໄປແຊ່ເຢັນ.

Clericot dekombucha

ສ່ວນປະກອບ:

• ໝາກນັດໄຂ່ມຸກ 200 ກຣາມ, ຊອຍເປັນຕ່ອນ
• ໝາກອະງຸ່ນຂຽວບໍ່ມີເມັດ 12 ໜ່ວຍ, ຕັດເຄິ່ງ
• ສະຕໍເບີຣີສົດ 12 ໜ່ວຍ, ຟັກ
• ໝາກກ້ຽງ 2 ໜ່ວຍ, ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກ ແລະ ແກ່ນ, ຫຍ້ຳ
• ໝາກແອັບເປິ້ນ Fuji 2 ໜ່ວຍ, ປອກເປືອກ ແລະ ແກ່ນ, ຫຍ້ຳ
• ໝາກເຜັດ 2 ໜ່ວຍ.
• 1 ລິດຂອງ kombucha ຫຼື lemongrass ທໍາມະຊາດ
• 1/2 ຈອກ (120 ml) ນ້ໍາແຮ່ທາດ sparkling
• ກ້ອນກ້ອນ 1 ຈອກ (150 g), ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ:

1) ເອົາ​ຫມາກ​ໄມ້​ແລະ mint (ໃນ​ໃບ​) ວາງ​ໃນ​ຫມໍ້​ໃຫຍ່​, ຖອກ​ໃສ່​ຂອງ​ແຫຼວ​ແລະ​ກ້ອນ​ແລະ​ປະ​ສົມ​.

2) ແຈກຢາຍໃສ່ແວ່ນຕາແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ແຕ່ງສະຕໍເບີຣີແຕ່ລະອັນ.

3) ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມຫວານກວ່າ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ demerara ຫຼືຂອງຫວານອື່ນທີ່ທ່ານເລືອກ.

4) ຮັບໃຊ້ທັນທີ.