कार्निवल: पाककृती आणि अन्न टिपा जे ऊर्जा पुन्हा भरण्यास मदत करतात
सामग्री सारणी
कार्निव्हल येथे आहे आणि लोक जिथे असतील तिथे उर्जेची कमतरता असू शकत नाही. हे लक्षात घेऊन, सेंट्रो युरोपा येथील स्वयंपाकाचे शिक्षक आणि आचारी, इरासेमा बर्टोको आणि जुलियाना सोरेस सफादी, टिपा आणि साध्या आणि सोप्या पाककृती आणतात जेणेकरुन रसिकांना पोषक तत्वे पुन्हा भरता येतील आणि पार्टीला परतता येईल. सहा मूलभूत टिपा पहा:
- पाण्याने किंवा नारळाच्या पाण्याने पातळ केलेल्या नैसर्गिक फळांच्या रसांमध्ये गुंतवणूक करा. शेफ इरासेमा चेतावणी देते, “कोणतेही संपूर्ण रस नाही, कारण त्यामध्ये जास्त प्रमाणात फ्रक्टोज असते आणि त्यामुळे अस्वस्थता आणि अस्वस्थता निर्माण होऊ शकते”.
- फळांच्या सेवनाच्या संदर्भात, मार्गदर्शक तत्त्वे अशी आहे की ज्यात भरपूर पाणी असते अशा फळांची निवड करणे. शरीराला हायड्रेट करा, जसे की खरबूज, टरबूज आणि अननस. दुसरीकडे, केळी हे असे फळ आहे जे ऊर्जा भरून काढण्यास मदत करते आणि ते कोठेही आढळू शकते आणि आपल्या पर्समध्ये ठेवता येते.
– “जर तुमच्याकडे अधिक पूर्ण जेवणासाठी थांबण्याची वेळ नसेल, तर दुसरे चांगला पर्याय म्हणजे नट आणि सुकामेवा यांचे मिश्रण”, शेफ स्पष्ट करतात.
हे देखील पहा: एकात्मिक स्वयंपाकघर: तुम्हाला प्रेरणा देण्यासाठी टिपांसह 10 खोल्या- तळलेले, स्निग्ध आणि जड पदार्थ खाणे टाळा ही एक सर्वसंमतीची टीप आहे ज्यांना अन्न समजते. “अनेक लोकांना असे वाटते की या प्रकारच्या अन्नामुळे शक्ती मिळते, परंतु उलट घडते, कारण तुमचे शरीर अन्न पचवण्यासाठी ऊर्जा खर्च करेल आणि व्यक्ती आनंद करायला तयार नसेल”, ते पुढे म्हणतात.
- साठी आनंदाच्या नंतर, सूप आणि मटनाचा रस्सा सर्वात जास्त दर्शविला जातो. “हत्याव्यतिरिक्तउपासमार मूड आणि हायड्रेशनमध्ये मदत करते, विशेषत: जे मद्यपान करून थोडेसे अतिशयोक्ती करतात त्यांना”, तो सूचित करतो. खाली काही पाककृती पहा:
थंड काकडी आणि काजू सूप
हे थंड सूप कार्निव्हलच्या सर्वात गरम दिवसांसाठी एक उत्तम पर्याय आहे
साहित्य :
- 2 सोललेली जपानी काकडी
- 100 ग्रॅम कच्चे काजू
- 5 पुदिन्याची पाने
- 500 मिली फिल्टर केलेले पाणी<11
- चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी
काजू साधारण ६ तास पाण्यात भिजत ठेवा (तुम्ही रात्रभर ते फ्रीजमध्ये ठेवू शकता). पाणी काढून टाका आणि फिल्टर केलेले पाणी, काकडी, चिरलेला पुदिना, मीठ आणि मिरपूड ब्लेंडरमध्ये ठेवा. ते क्रीममध्ये बदलेपर्यंत चांगले फेटून घ्या. अंदाजे ३० मिनिटे रेफ्रिजरेट करा.
खरबूज सेविचे (तुम्ही टरबूज बरोबर समान आवृत्ती बनवू शकता)
साहित्य:
- 300 ग्रॅम बारीक चिरलेला खरबूज
- 30 ग्रॅम ज्युलियन-कट लाल कांदा
- सीडलेस लाल मिरची
- बारीक चिरलेली कोथिंबीर
- चॉकलेट ज्यूस लिंबू
- चवीनुसार मीठ
- 1 रिमझिम ऑलिव्ह ऑईल
तयार करण्याची पद्धत: फक्त सर्वकाही मिसळा आणि थंडगार सर्व्ह करा.
पायऱ्यांपासून खाली असलेल्या जागेचा फायदा घेण्यासाठी 7 कल्पनाक्लेरिकॉट डीkombucha
साहित्य:
- 200 ग्रॅम मोती अननस, बारीक चिरून
- 12 बिया नसलेली हिरवी द्राक्षे, अर्धी कापून
- 12 ताजी स्ट्रॉबेरी, चिरलेली
- 2 नाशपाती संत्री, सोललेली, कातडी आणि बियाणे, बारीक चिरलेली
- 2 फुजी सफरचंद, सोललेली आणि बियाणे, बारीक चिरलेली
- पुदिन्याचे 2 कोंब
- 1 लिटर नैसर्गिक कोम्बुचा किंवा लेमनग्रास
- 1/2 कप (120 मिली) चमचमीत खनिज पाणी
- 1 कप (150 ग्रॅम) बर्फाचे तुकडे, किंवा चवीनुसार
स्टेप बाय स्टेप:
1) फळे आणि पुदिना (पानांमध्ये) एका मोठ्या भांड्यात ठेवा, त्यात द्रव आणि बर्फ घाला आणि मिक्स करा.
2) ग्लासेसमध्ये वितरित करा आणि इच्छित असल्यास, प्रत्येक स्ट्रॉबेरी सजवा.
3) जर तुम्हाला अधिक गोड पेय आवडत असेल तर, साखर डेमेरारा किंवा तुमच्या आवडीचे दुसरे गोड पदार्थ घाला.
4) ताबडतोब सर्व्ह करा.
हे देखील पहा: असोसिएशन कल्चरल सेसिलिया बहुउद्देशीय जागेत कला आणि गॅस्ट्रोनॉमी एकत्र करतेतुम्हाला माहित आहे की आर्किटेक्चर तुम्हाला तुमचे नवीन वर्षाचे संकल्प पूर्ण करण्यात मदत करू शकते?