Karnevaalit ovat täällä, ja missä tahansa ihmiset ovatkin, energiasta ei ole pulaa. Tämän vuoksi Eurooppa-keskuksen opettajat ja kokit Iracema Bertoco ja Juliana Soares Sáfadi tuovat vinkkejä ja helppoja reseptejä, jotta juhlijat voivat täydentää ravintoaineitaan ja palata juhlien pariin. Tutustu kuuteen tärkeään vinkkiin:

- Älä käytä kokonaisia hedelmämehuja, sillä ne sisältävät liikaa fruktoosia ja voivat aiheuttaa pahoinvointia ja epämukavuutta", varoittaa kokki Iracema.

Katso myös: Mihin Gua Sha ja kristallikasvojen rullaus on tarkoitettu?

- Hedelmien kulutuksen osalta neuvotaan valitsemaan hedelmiä, jotka sisältävät paljon vettä kehon nesteyttämiseksi, kuten melonia, vesimelonia ja ananasta, kun taas banaani on hedelmä, joka auttaa täydentämään energiaa ja joka löytyy kaikkialta ja jota voi kantaa käsilaukussa.

- "Jos sinulla ei ole aikaa pysähtyä syömään täydellisempää ateriaa, toinen hyvä vaihtoehto on pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien sekoitus", keittiömestari selittää.

- Monet ihmiset luulevat, että tällainen ruoka antaa voimaa, mutta asia on päinvastoin, sillä kehosi kuluttaa energiaa ruoan sulattamiseen, eikä sinua huvita juhlia", hän lisää.

- Juhlien jälkeen sopivat parhaiten keitot ja liemet: "Sen lisäksi, että ne tappavat nälän, ne auttavat mielialaa ja nesteytystä, erityisesti alkoholin kanssa liioitelluille juhlijoille", hän huomauttaa. Katso reseptejä alta:

Kylmä kurkku- ja cashewpähkinäkeitto

Tämä kylmä keitto on loistava vaihtoehto kuumimpina karnevaalipäivinä.

Ainesosat:

• 2 japanilaista kurkkua ilman kuorta
• 100 g raakoja cashewpähkinöitä
• 5 mintunlehteä
• 500 ml suodatettua vettä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Liota cashewpähkinöitä vedessä noin 6 tuntia (voit liottaa niitä edellisenä päivänä ja jättää ne jääkaappiin). Valuta vesi ja laita ne tehosekoittimeen suodatetun veden, kurkun, mintun, suolan ja pippurin kanssa. Soseuta, kunnes niistä tulee kerma. Laita ne jääkaappiin noin 30 minuutiksi.

Meloni-ceviche (voit tehdä saman version myös vesimelonista).

Ainesosat:

Katso myös: SOS Home: miten puhdistaa tyynynpäällinen patja?

• 300 g kuutioitua melonia
• 30 g punasipulia leikattuna julienneiksi
• Tillipippuri, siemeniä
• Hienonnetut korianterin lehdet
• Sitruunamehu
• Suolaa maun mukaan
• 1 ripaus oliiviöljyä

Valmistus: sekoita kaikki ja tarjoile kylmänä.

7 ideaa portaiden alla olevan tilan hyödyntämiseen parhaalla mahdollisella tavalla

DIY Opi tekemään kotitekoista kombuchaa kahdessa vaiheessa.

Hyvinvointi 10 ruokaa, jotka antavat kehollesi enemmän energiaa ja mielialaa

Kombuchan papisto

Ainesosat:

• 200 g ananasta, kuutioituna kuutioina
• 12 vihreää siemenettömien viinirypäleiden puolikasta
• 12 tuoretta mansikkaa, hienonnettu
• 2 kuorittua, kuorittua ja siemeniä sisältävää päärynäappelsiinia, kuutioituna.
• 2 Fuji-omenaa, kuorittu ja siemeniä poistettu, kuutioina
• 2 oksaa minttua
• 1 litra luonnollista tai sitruunaruohoa sisältävää kombuchaa.
• 1/2 kupillista (120 ml) kuohuvaa kivennäisvettä
• 1 kuppi (150 g) jääkuutioita tai maun mukaan.

Askel askeleelta:

1) Laita hedelmät ja minttu (lehdet) suureen kannuun, kaada nesteet ja jää ja sekoita.

2) Jaa laseihin ja koristele halutessasi kukin mansikka.

3) Jos pidät juomasta makeampana, lisää demerara-sokeria tai muuta haluamaasi makeutusainetta.

4) Tarjoile heti.

Tiesitkö, että arkkitehtuuri voi auttaa sinua saavuttamaan uudenvuoden tavoitteesi?

Reseptit Arvostelu: Air Fryer Cadence, onko öljytön friteeraaja hypen arvoinen?

Reseptit Keltaiset hedelmägnocchit jogurttisiirapin ja hunajan kanssa