Karneval on käes ja kus iganes inimesed on, ei ole energiast puudust. Seda silmas pidades toovad Euroopa Keskuse õpetajad ja kokad Iracema Bertoco ja Juliana Soares Sáfadi näpunäiteid ning lihtsaid ja lihtsaid retsepte, et pidulised saaksid toitaineid täiendada ja peole tagasi minna. Tutvu kuue olulise näpunäidetega:

- Ärge kasutage terveid puuviljamahlu, sest need sisaldavad liiga palju fruktoosi ja võivad põhjustada haigust ja ebamugavustunnet," hoiatab peakokk Iracema.

- Mis puutub puuviljade tarbimisse, siis soovitatakse valida puuvilju, mis sisaldavad palju vett, et niisutada keha, nagu melon, arbuus ja ananass, samas kui banaan on puu, mis aitab energiat taastada ja mida võib igal pool leida ja käekotis kaasas kanda.

- "Kui teil ei ole aega peatuda terviklikuma söögi jaoks, on teine hea valik pähklite ja kuivatatud puuviljade segu," selgitab kokk.

- Paljud inimesed arvavad, et selline toit annab jõudu, kuid see on vastupidi, sest keha kulutab energiat toidu seedimiseks ja sul ei ole tuju pidutseda," lisab ta.

Vaata ka: Unustamatud vannitoad: 4 võimalust, kuidas ruumi esile tõsta

- Pärast pidu on kõige sobivamad supid ja puljongid: "Lisaks nälja tapmisele aitavad need meeleolu ja vedeliku tarbimist, eriti neile, kes alkoholiga liialdavad," märgib ta. Tutvu allpool mõne retseptiga:

Külm kurgi ja kašupähkli supp

See külm supp on suurepärane võimalus karnevali kõige kuumemateks päevadeks.

Koostisained:

• 2 jaapani kurki ilma kooreta
• 100 g tooreid kašupähkleid
• 5 piparmündilehte
• 500 ml filtreeritud vett
• Sool ja pipar maitse järgi

Leota kašupähkleid vees umbes 6 tundi (võid neid leotada ka eelmisel päeval ja jätta külmikusse). Lase vesi maha ja pane need koos filtreeritud vee, kurgi, piparmündi, soola ja pipraga blenderisse. Blenderda, kuni tekib kreem. Pane umbes 30 minutiks külmikusse.

Meloni ceviche (sama versiooni võib teha ka arbuusiga)

Koostisained:

• 300 g melonit, kuubikuteks lõigatud
• 30 g punast sibulat, mis on lõigatud julienne'ideks
• Tillipipar, seemnetega
• hakitud koriandrilehed
• Sidrunimahl
• Soola maitse järgi
• 1 kriips oliiviõli

Valmistamine: lihtsalt segage kõik kokku ja serveerige külmalt.

7 ideed, kuidas trepi all olevat ruumi kõige paremini ära kasutada

DIY Õpi, kuidas teha omatehtud kombuchat kahes etapis

Heaolu 10 toitu, mis annavad kehale rohkem energiat ja meeleolu

Kihelkonna kombucha

Koostisained:

• 200 g ananassi, kuubikuteks lõigatud
• 12 rohelist seemneteta viinamarja, mis on pooleks lõigatud
• 12 värsket maasikat, tükeldatud
• 2 kooritud, kooritud ja seemneteta pirniapelsini, kuubikuteks lõigatud
• 2 Fuji õuna, kooritud ja seemnetega, kuubikuteks lõigatud
• 2 oksa piparmünt
• 1 liiter naturaalset või sidrunheina kombuchat
• 1/2 tassi (120 ml) vahuveini mineraalvett
• 1 tass (150 g) jääkuubikuid või maitse järgi.

Samm-sammult:

1) Asetage puuviljad ja piparmünt (lehtedega) suurde kannu, valage sisse vedelikud ja jää ning segage.

2) Jagage klaasidesse ja soovi korral kaunistage igaüks neist maasikaga.

3) Kui soovite jooki magusamaks muuta, lisage demerara-suhkrut või muud magusainet teie valikul.

Vaata ka: 20 DIY aia ideed plastpudelitest

4) Serveeri kohe.

Kas teadsite, et arhitektuur võib aidata teil saavutada oma uue aasta eesmärke?

Retseptide läbivaatamine: Air Fryer Cadence, kas õlivaba praadimasin on seda hype'i väärt?

Retseptid Kollased puuvilja-nooki jogurtisiirupi ja meega