د MINHA CASA مجلې اداری کارکونکو په ایډیټورا ابریل کې د همکارانو په منځ کې څیړنه وکړه چې د باران کیک جوړولو لپاره د کورنۍ کوم ترکیبونه کارول کیږي. هغه د دې ډول دودیز ناشونی چمتو کولو لپاره اوه خوندورې لارې غوره کړې.

دودیز ترکیب د ډینیلا ارینډ لخوا ، ژورنالیست. "دا غلط نشي کیدی!"

1 لویه هګۍ

1/2 پیاله بوره

1 پیاله شیدې

1 1/2 پیاله د غنمو اوړه

1 چمچ د پخلي پوډر.

ټول اجزا په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ او د ویسک په کارولو سره مخلوط کړئ. د امرود او کیلې ټوټې پرې کړئ او په کڅوړه کې یې واچوئ. دوی په ښه توګه د ټوټو سره وخورئ او په ګرمو تیلو کې یې واچوئ. کله چې چمتو شي، بوره او دارچیني وویشئ.

کورنۍ ترکیب، د کریسټینا واسکونسلوس لخوا ډیزاینر. "دا په کور کې د بریالیتوب تضمین دی"

2 هګۍ

1 چمچ مارجرین

1 پیاله بوره

1 پیاله شیدې <4

1 لیول چمچ د بیکینګ پوډر

4 پیاله چای (تقریبا) د غنمو اوړه

1 چمچ مالګه

مارجرین د بورې او هګیو سره ګډ کړئ . یو چټک مالګه، شیدې، خمیر اضافه کړئ او په پای کې، د غنمو اوړه اضافه کړئ تر هغه چې اوړه یو شان وي. چمچونه په ډیر ګرمو تیلو کې وخورئ او په جاذب کاغذ کې وچ کړئ. د خدمت کولو دمخه، په بوره کې رول کړئدارچینی.

د مالګین ترکیب د مارسیا کارینی ژورنالیست: "زه ترکیب نه لرم: زه هرڅه د سترګو له لارې جوړوم"

د غنمو اوړه

اوبه (کوم چې زه په هوښیارۍ سره د مخلوط کولو دمخه ګرموم)

1 هګۍ

50 ګرامه مینځل شوي پنیر

پیاز picadinha

خمیر

اوړه د اوبو او هګۍ سره مخلوط کړئ تر هغه چې تاسو نرم ټوخه ولرئ، د قوي په پرتله ډیر مایع. پیاز او ګرد شوی پنیر مخلوط کړئ. په پای کې، یو چمچ خمیر (ډیر کوچني) واچوئ او لږ نور اوبه اضافه کړئ. یو څه نور وخورئ. تېل په ګرمولو کې واچوئ او د ډمپلینګونو په غوړولو پیل وکړئ (لکه څنګه چې ټوخه نرمه ده، دا یو څه پتلی کیږي، یو څه خپریږي ... مګر دا ښه دی!). دوی باید سمدلاسه وخوړل شي.

عملي ترکیب، د ویرا بیریرو لخوا، ژورنالیست: "زه د سوپر مارکیټ څخه چمتو شوي پاستا کاروم "

په یوه کڅوړه کې د تیار شوي ډمپلینګ اوړه واخلئ (په سوپر مارکیټ کې ځینې نښې شتون لري). نظر دا دی چې یو اجزا اضافه کړئ چې د ټوټو ثبات نه بدلوي. ما په ټوخه کې دوه چمچه مغز (مینه او بې مالګه) واچوله. او زه لکه څنګه چې په کڅوړه کې په ترکیب کې لارښوونه شوې پرمخ وړم بله نسخه دا ده چې په کڅوړه کې لارښوونې تعقیب کړئ او د دارچیني بوره کې رول کړئ. یوځل چې یخ شي، ډمپلېنګ په نیمایي کې پرې کړئ (پرته له دې چې په بشپړ ډول یې وویشئ) او د ډکولو په توګه ډولس ډی لیچ اضافه کړئ. کیک، د مارتا سوبرال لخوا،منشي: "دا ستاسو خولې ته اوبه ورکوي"

4 پیالې (چای) د غنمو اوړه

3 چمچ (سوپ) بوره

3 چمچ (سوپ) مکھن

2 د هګیو ژیړ

1 پیاله مالګه

د ډوډۍ لپاره 2 خمیره ګولۍ

1 پیاله (چای) د ګرمو شیدو

د غوړولو لپاره غوړ

د خړوبولو لپاره یخ شکر

خمیر مات کړئ او مالګه اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې ښه منحل شي. ګرمې شیدې اضافه کړئ او یو طرف ته واچوئ. په یوه کڅوړه کې، د غنمو اوړه، بوره، د هګیو ژیړ، مکھن او خمیر مخلوط کړئ. ښه وخورئ تر هغه چې تاسو یو نرم او همغږي ډله جوړه کړئ. په نرمه سطحه کینئ، د ساتل شوي اوړو سره وویشئ او د شاوخوا 10 دقیقو لپاره آرام کړئ. اوړه په میز خلاص کړئ او د ګردي کټر (یا د شیشې یا پیالې خوله) په مرسته پرې کړئ. په لږ اوړه شوي بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ ، په ټوکر پوښ کړئ او پریږدئ چې په حجم کې دوه چنده شي. په ډیر ګرمو تیلو کې وخورئ. د یخ شکر سره وچ کړئ او وویشئ.

د جاپاني باران کیک ترکیب د سیلیا هاناشیرو لخوا ډیزاینر: "دا دومره ښکلی ندی ، دا یو ډول دی سخت – په هرصورت، د زړورو لپاره!”

200 ګرامه د غنمو اوړه

50 ګرامه سپینه بوره

50 ګرامه نسواري شکر

2 هګۍ

1 چمچ بیکینګ پوډر

1 چمچ کینولا تیل

1 چمچ مالګه

اوړه د خمیر او مالګې سره وخورئ. په یوه کڅوړه کې، د هګۍ سره یوځای ووهئبوره او غوړي. وچې اجزاو لږ څه وچ کړئ. دا به ډیره درنه ټوخه وي، مګر بیا هم چپکیږي. د پلاستيکي لپاس سره پوښ ​​کړئ او په یخچال کې د 20 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ. ډیر غوړ په ټیټ تودوخه (160 درجې) ګرم کړئ. په نرمو تیلو لاسونو سره، د اوړو برخې په بالونو شکل کړئ او په تیلو کې یې واچوئ. وګرځوئ تر هغه چې دوی ښه رنګ شوي وي. د کاغذ په تولیه کې وچ کړئ او سمدلاسه یې خدمت وکړئ!

د کیوکا ویراد لپاره ترکیب ، د مویس لخوا ، انجینر ، د جولیانا سیډسامر پلار ، ډیزاینر: "دلته په سویل کې، موږ دا داسې کوو"

50 g تازه خمیر

100 ملی لیتر ګرم شیدې

500 g اوړه

3 ټولې هګۍ

100 ګرامه بوره

50 ګرامه مارجرین

1 پیاله مالګه

50 ګرامه خمیر په 100 ملی لیتر ګرمو شیدو کې حل کړئ . اوړه، هګۍ، بوره، مارجرین، مالګه، بیا شیدې او خمیر مخلوط کړئ. د پورته کیدو لپاره نږدې 30 دقیقو لپاره آرام وکړئ. غوټۍ او په مستطیلونو کې پرې کړئ، په منځ کې یو کټ جوړ کړئ، پرته له دې چې په دوه برخو وویشئ. یو پای مو وخورئ، ټوخه پریږدئ چې 'ګرځیدل' او د نورو 10 دقیقو لپاره پریږدئ. په 180 درجو کې په ګرمو تیلو کې وخورئ او د دارچیني بوره کې رول کړئ.