Shaqaalaha tifaftirka ee majaladda MINHA CASA ayaa baadhay, ka mid ah wada-shaqeeyayaasha Editora Abril, cuntooyinka qoyska loo isticmaali doono in lagu sameeyo keega roobka. Waxa uu soo xushay todoba hab oo macaan si uu u diyaariyo cunto fudud oo dhaqameed sidan ah.

>

Cuntada dhaqameed ee Daniela Arend, wariye. "Kani ma khaldami karo!"

1 ukun weyn

> 1/2 koob oo sonkor ah> 1 koob oo caano ah

1 1/2 koob oo bur ah

> 1 qaado oo ah budada dubista

Dhammaan maaddooyinka ku rid baaquli weyn oo isku walaaq adigoo isticmaalaya garaac. Gooyo mooska iyo mooska oo ku dhex tuur baaquli. Si fiican ugu dheji cajiinka oo ku shiil saliid kulul. Marka la diyaariyo, ku saydhaa sonkorta iyo qorfe.

Qoyska cuntada, waxaa qoray Cristina Vasconcelos, naqshadeeye. "Waxaa hubaal ah guusha guriga"

> 2 ukun

1 qaado oo margarine

1 koob oo sonkor ah

> 1 koob oo caano ah<4

1 qaado oo ah budada dubista

Sidoo kale eeg: Protea: sida loo daryeelo geedka "it" 2022

4 koob oo shaah ah (qiyaastii) burka sarreenka

1 qanjaruufo milix

> Isku qas margarine iyo sonkorta iyo ukunta . Ku dar qanjaruufo milix ah, caano, khamiir iyo, ugu dambeyntii, ku dar burka sarreenka ilaa uu cajiinka isku mid yahay. Ku shiil malqacadaha saliid aan aad u kululayn oo ku daadi warqad nuugista. Kahor intaadan bixin, ku dar sonkorta iyoqorfe.

Cuntada cusbada leh ee Márcia Carini, wariye: 7>

Burka sarreenka

Biyo (oo aan si xigmad leh u diiriyo ka hor intaanan qasin)

1 ukun

50 g jiis la shiiday

Basasha picadinha

Khamiir

Isku qas burka biyaha iyo ukunta ilaa aad ka hesho cajiin jilicsan, oo dareere ka badan adag. Isku qas basasha iyo jiiska. Dhammaadka, ku rid beedka khamiirka (kuwa aadka u yaryar) oo ku dar in yar oo biyo ah. Ku walaaq qaar kale Saliid ku rid si aad u kululeyso oo billow inaad shiileyso bur burka (sida uu cajiinka u jilicsan yahay, wuu yara dhuuban yahay, xoogaa wuu fidsan yahay ... laakiin way fiican tahay!). Waa in isla markiiba la cunaa.

> >

>

>Cuntada wax-ku-oolka ah, ee ay diyaarisay Vera Barrero, wariye: "Waxaan isticmaalaa baasto diyaarsan oo laga keenay dukaamada waaweyn "

Sidoo kale eeg: Sida loo jimicsado deeqsinimada

Iibso cajiinka qashinka lagu shubo oo diyaarsan, boorso ku jirta (waxaa jira noocyo kala duwan oo suuqyada waaweyn ah). Fikradda ayaa ah in lagu daro walxo aan bedelin joogteynta cajiinka. Waxaan saaray cajiinka laba malqacadood oo lawska ah (dhul iyo aan milix lahayn). Oo waxaan sii waday sida lagu faray cuntada ku jirta baakadda, Nooc kale ayaa ah inaad raacdo tilmaamaha ku yaal baakadda oo ku duub sonkorta qorfe. Marka la qaboojiyo, goo goo burburka kala badh (adigoon si buuxda u kala qaybin) oo ku dar dulce de leche sida buuxinta. Keega, waxaa qoray Marta Sobral,xoghaye: “Afkaaga ayay biyo ka dhigtaa”

4 koob (shaah) bur qamadi ah

3 qaado ( maraq) sonkor ah

3 qaado ( maraq) subag ah

2 jaallo ah

1 qanjaruufo oo milix ah

> 2 xabo oo kiniin ah oo rooti ah Saliida lagu shiilo>

Sonkorta la shiilayo si aad boodhka uga jafto

> Burji khamiirka oo ku dar milix. Isku qas ilaa si fiican u milmay. Ku dar caano diirran oo dhinac dhig. In baaquli, ku rid burka sarreenka, sonkorta, jaallo ah, subagga iyo khamiirka isku dar ah. Si fiican u walaaq ilaa aad ka sameysid tiro siman oo isku mid ah. Ku cajiimi dusha siman, kula saydhaa burka kaydsan oo naso ilaa 10 daqiiqo. Fur cajiinka miiska oo goo adigoo kaashanaya gooyo wareegsan (ama afka galaas ama koob). Ku rid xaashida dubista oo khafiif ah, ku dabool maro oo u daa labanlaab. Saliid aan aad u kululayn ku shiil. Daadi oo ku saydhaa sonkorta barafka.

Celia Hanashiro, naqshadeeye: "Ma ahan mid aad u qurux badan, waa nooc ka mid ah adag - si kastaba ha ahaatee, kuwa geesiyaasha ah!"

>

200g bur sarreen

50g sonkor cad

4>

1 qaado oo budada dubista

> 1 qaado saliid canola

1 qanjaruufo oo milix ah

Ku daadi bur khamiir iyo milix. In baaquli, ku wada garaac ukuntasonkor iyo saliid. Ku shub maaddooyinka qalalan wax yar. Waxay noqon doontaa cajiin aad u culus, laakiin weli dhegdheg. Ku dabool duub caag ah oo ku rid qaboojiyaha ilaa 20 daqiiqo. Kuleyli saliid badan kulayl yar (160°). Gacmaha saliidda yar, u qaabee qaybo ka mid ah cajiinka kubbadaha oo ku rid saliidda. Sii wad ilaa ay si fiican u midabaysan yihiin. Ku daadi tuwaalada waraaqaha oo isla markiiba u adeeg!

Recipe for Cueca Virada, waxaa qoray Moysés, injineer, adeer Juliana Sidsamer, naqshadeeye: "Halkan koonfurta, waxaan u samaynaa sidan oo kale"

50 g khamiir cusub

100 ml caano diirran

500 g oo bur

3 ukun oo dhan

100 g oo sonkor ah

> 50 g oo margarine

1 qanjaruufo oo cusbo

Ku mil 50 g oo khamiir ah 100 ml oo caano ah diirran . Isku qas bur, ukun, sonkor, margarine, milix, ka dibna caano iyo khamiir. Naso qiyaastii 30 daqiiqo si aad u kacdo. Cajiilow oo jarjar leydi, googooy dhexda, adigoon u kala jabin laba qaybood. Marooji hal daraf, adigoo ka tagaya cajiinka 'rogmaday' oo u daa inuu nasto 10 daqiiqo oo kale. Ku shiil saliid kulul 180 ° kuna dar sonkorta qorfe