MINHA CASA杂志的编辑们在Abril出版社的同事中调查了制作雨球的家庭食谱，并选择了七种美味的方法来准备这种传统小吃。

记者丹妮拉-阿伦德的传统菜谱。

1个大鸡蛋

1/2杯糖

1杯牛奶

1 1/2杯小麦粉

1勺泡打粉。

把所有的材料放在一个大碗里，用打蛋器帮助搅拌。 把番石榴和香蕉切块，扔到碗里。 用面糊把它们包好，放在热油里炸。 准备好后，撒上糖和肉桂。

来自设计师克里斯蒂娜-瓦斯康塞洛斯的家庭食谱："这在家里保证是成功的"。

2个鸡蛋

1汤匙人造黄油

1杯糖

1杯牛奶

1平汤匙泡打粉

4杯（约）小麦粉

1小撮盐

将人造黄油与糖和鸡蛋混合，加入一小撮盐、牛奶、酵母，最后加入面粉，直到面团光滑。 在不太热的油中煎一勺，在吸水纸上沥干。 食用前，撒上糖和肉桂。

记者Márcia Carini的咸味食谱："我没有食谱：我做什么都是靠眼睛"。

小麦粉

水（我在混合前明智地将其加热）。

1个鸡蛋

50克磨碎的奶酪

洋葱，切成细末

酵母菌

将面粉与水和鸡蛋混合，直到它成为一个柔软的面团，液体多于固体。 混合洋葱和奶酪碎。 最后，加入一小勺酵母（非常小的那种），再加一点水。 再搅拌一下。 将油加热，煎饺子（由于面团是软的，它成为一个薄的东西，一会儿薄，一会儿厚）。它们应该现吃现用。

实用配方，来自记者维拉-巴雷罗："我使用超市现成的面团"。

我在面团中加入两勺无盐花生碎，然后按照包装上的配方进行。 另一个版本是按照包装上的说明，撒上糖和肉桂。 冷了之后，切成将纸杯蛋糕切成两半（不要完全掰开），然后填上奶油蛋糕。

玛尔塔-索布拉尔秘书的冰沙食谱："让你的嘴巴流口水

4茶杯的小麦粉

3汤匙糖

3汤匙黄油

2个蛋黄

1小撮盐

2条泡打粉

1杯温牛奶

煎炸用油

洒上冰糖

将酵母弄碎，加入盐，搅拌至充分溶解。 加入温牛奶，备用。 在碗中放入面粉、糖、蛋黄、黄油和酵母混合物。 搅拌均匀，直至形成光滑均匀的面团。 在光滑的表面上擀开面团，撒上预留的面粉，静置约10分钟。 在桌子上打开面团，借助于切割放在涂有轻度面粉的烤盘上，用布盖住，让其体积翻倍。 在不太热的油中煎炸，沥干后撒上冰糖。

日本雨点饺子食谱，来自设计师Celia Hanashiro："它不是那么蓬松，有点硬--不管怎样，对于勇敢的人来说！"

200克小麦粉

50克白糖

50克过筛的红糖

2个鸡蛋

1茶匙泡打粉

1汤匙菜籽油

1小撮盐

将面粉与酵母和盐一起过筛。 在一个碗中，将鸡蛋与糖和油一起打碎。 一点一点地倒入干原料，这将是一个非常重的面团，但仍然很粘。 用塑料薄膜盖住，冷藏约20分钟。 用小火加热大量的油（160°）。 用涂过油的手将部分面团捏成小球，倒入在纸巾上沥干水分，立即食用!

翻转内裤的配方，来自工程师Moysés，Juliana Sidsamer的岳父，设计师："在南方，我们是这样做的"。

50克新鲜酵母

100毫升温牛奶

500克面粉

3个全蛋

100克糖

50克人造黄油

1小撮盐

将50克酵母溶于100毫升温牛奶中。 将面粉、鸡蛋、糖、人造黄油、盐混合，然后将牛奶和酵母混合。 静置约30分钟，使其发酵。 揉面并切成长方形，在中间切一刀，不要分成两部分。 扭转一端，让面团 "倒立"，再静置10分钟。 在180°的热油中煎炸，通过在糖中加入肉桂。