Nach Ansicht der Gelehrten hat der Weinkonsum bei den Osterfeiern kein genaues Datum, aber er hängt mit der Darstellung des Heiligen Abendmahls zusammen, das von Künstlern wie Leonardo Da Vinci dargestellt wurde, der Wein und Brot als Hauptnahrungsmittel des Mahls erwähnt.

Um die Wahrheit zu sagen, unabhängig davon, wie und wo diese Tradition begann, ist es heute unmöglich, sich ein Menü mit Ostern ohne Wein, aber welcher Wein passt unter den vielen Möglichkeiten am besten zu einem Fisch und Pralinen Diese Lebensmittel sind in dieser Jahreszeit unverzichtbar.

Nach Angaben von Deco Rossi ein Weinspezialist aus dem Winet Man kann ihn mit einem leichten Weißwein harmonisieren, wenn es sich um einen leichteren Kabeljau ohne viel Fett und Beilagen handelt, oder mit einem grünen Wein, oder sogar mit einem Rotwein, wenn er mit Zwiebeln, Kartoffeln und viel Olivenöl zubereitet wird", erklärt er.

Wir haben Deco gefragt, ob es den richtigen Wein für Ostern gibt, und seine Antwort war ermutigend: "Es gibt keine Einschränkungen, welchen Wein man zu Ostern trinken sollte, jeder Anlass eignet sich für einen Wein, von einem Ausflug ins Schwimmbad bis zu einem anspruchsvollen Abendessen.

Für Anfänger empfiehlt der Experte einen Wein ohne viel Säure, weil er leichter zu trinken ist, einen Wein, der nicht so trocken ist. Gute Trauben für den Anfang sind weiße Trauben: Pinogrigio oder ein vollmundiger Chardonay, und rote eine leichtere Traube wie Pinotnoair oder ein vollmundiger Malbec. Diese Trauben sind für Anfänger leichter zu trinken.

Wie sieht es mit Schokolade aus, kann man beides in Einklang bringen?

Ja, Deco erklärt, dass Wein und Schokolade in der Tat zusammen konsumiert werden können und eine wunderbare Harmonie bilden, aber es ist eine Harmonie, die nur von wenigen Menschen praktiziert wird.

Diese Kombination wird normalerweise mit angereicherten Weinen hergestellt (Weine mit höherem Alkoholgehalt, damit sie der Intensität der Schokolade standhalten), und in diesem Fall können es angereicherte Süßweine wie Port, Madeira, Marsala, Pedro Ximenes, Wein aus der Region Rennes sein. Es müssen süße und angereicherte Weine sein, um der Intensität der Schokolade standzuhalten.