Kvalitetssøvn, stressmestring, regelmessig utøvelse av fysisk aktivitet, fritid, periodisk medisinsk evaluering og et næringsrikt og balansert kosthold garanterer god helse. Renata Guirau , ernæringsfysiolog ved Oba Hortifruti , lærer deg hvordan du velger mat og komponerer måltider for å være sunne og ha livskvalitet.

“Kombinasjonen av ulike grupper , i tilstrekkelige mengder, inntatt riktig, er det som vil garantere at retten vår favoriserer helsen vår”, sier han.

Ernæringsfysiologen lister opp gruppene som bør inkluderes i matrutinen:

• Asortert frukt, helst i sesong, 2 til 3 porsjoner om dagen
• Asorterte grønnsaker: 3 til 4 porsjoner om dagen
• Asortert kjøtt (biff, kylling, fisk, svinekjøtt) eller egg: 1 til 2 porsjoner om dagen
• Bønner (bønner, linser, kikerter, erter) 1 til 2 porsjoner om dagen
• Kornblandinger (brød, havre, ris) og knoller (poteter, kassava, søt) poteter, yams): 3 til 5 porsjoner om dagen

“Å inkludere varierte alternativer fra alle matvaregrupper er den sunneste måten å opprettholde god ernæring livslang. Vi bør ha måltidene våre på en organisert måte, til faste tider, med respekt for vår sult og metthet”, sier Renata.

For å hjelpe til med utarbeidelsen av en næringsrik meny for hvert måltid på dagen, gir Renata tips. på fire enkle oppskrifter ogvelsmakende

Til frokost: Mango og jordbær over natten

Ingredienser:

• 1 gryte med 200 g naturlig yoghurt
• 3 ss rullet havre
• 2 ss chiafrø
• ½ kopp hakket mango
• ½ kopp hakkede jordbær

Tilberedningsmetoder:

Bland yoghurten med havren. Skill to boller og monter et lag yoghurt med havre, deretter et lag med mango med chia, et nytt lag med yoghurt med havre, et lag med jordbær og la det stå i kjøleskapet over natten for så å konsumere. 5> Pasta bolognese oppskrift

For en ettermiddagsmat: Hasselnøttpasta hjemmelaget

Ingredienser:

• 1 kopp hasselnøttte
• 1 kopp dadler med hull
• 1 skje kakaopulversuppe

Tilberedningsmetode:

Pisk hasselnøttene i en blender til de danner et mel. Tilsett kakaopulver og dadler litt etter litt. Fortsett å slå til du danner en pasta eller krem. Spis med riskiks eller til oppkuttet frukt

Til lunsj: Kjøttbrød

Ingredienser:

• 500g malt andung
• 1 løk i terninger
• 4 ss hakket persille
• 2 ss olivenolje
• 1egg
• Salt og sort pepper etter smak

Tilberedningsmetode:

I en bolle, bland alle ingrediensene med hendene, vær oppmerksom på innholdet av salt. Ha blandingen i en engelsk kakeform i ca 30 minutter i ovn på 180 grader. Server umiddelbart

Til middag: Sandwich med benfri svineskank

Ingredienser:

• ½ kg beinfri svineskank
• 1 tomat kuttet i strimler
• Saft av 2 sitroner
• ½ kopp grønn pepper kuttet i strimler
• 2 fedd hvitløk, knust
• 1 løk, kuttet i strimler
• 1/3 kopp hakket grønn chili-te
• 2 ss olivenolje
• Oregano og salt etter smak

Tilberedningsmetoder:

Skjær kjøttet i tynne skiver. Smak til med salt, oregano, olivenolje og sitron og la stå i kjøleskapet i minst 2 timer. Bland tomat, hvitløk, løk, grønnlukt med krydret kjøtt. Ta den til trykkokeren og stek til kjøttet er veldig mykt (ca. 50 minutter). Ta ut av pannen og riv kjøttet ferdig. Server som fyll på favorittbrødet ditt.